Moj profil

Strudla s grizom i sirom

300
Strudla s grizom i sirom

Secam se ,davnih godina kada sam jos bila dete, moja mama je pravila finu , mirisljavu strudlu s grizom i bogatim okusom vanile . I ne mogu zaboraviti miris vanile koji se sirio iz kuhinje po celoj kuci , a mi deca smo s nestrpljenjem ocekivali da bude pecena i da navalimo s dekustiranjem . Ovo je skoro identican  kolac uz neke moje dodatke i izmene. Hvala dragoj mami koja nam je pravila tako fine slatkise <3

Secam se ,davnih godina kada sam jos bila dete, moja mama je pravila finu , mirisljavu strudlu s grizom i bogatim okusom vanile . I ne mogu zaboraviti miris vanile koji se sirio iz kuhinje po celoj kuci , a mi deca smo s nestrpljenjem ocekivali da bude pecena i da navalimo s dekustiranjem . Ovo je skoro identican  kolac uz neke moje dodatke i izmene. Hvala dragoj mami koja nam je pravila tako fine slatkise <3

Sastojci

Fil od griza
4 kom jaja
180 g kristal secera
100 ml jogurta
150 ml ulja
120 g griza
kesica praska za pecivo Dr Oetker
Fil od sira
250 - 300 g svezeg , mekog sira
kristal secer po ukusu
1 kesica pudinga od vanile Dr Oetker
kora limuna
16 listova tankih kora za strudlu
1 kom jaje

Priprema

1.

Prvo napraviti fil od griza . U vecu posudu staviti jaja i secer i lako izmiksirati .Zatim dodati kiselu pavlaku , jogurt , ulje i na kraju umesati griz i prasak za pecivo . Smesu napraviti najmanje pola sata pre filovanja kora .

2.

Drugi fil od sira pravi se ovako : u sir dodati jedno jaje ,secera prema ukusu , dve sake suvog grozdja , koru limuna  i celu kesicu pudinga od vanile . Sve dobro izmesati dok se svi sastojci ne sjedine .

3.

Prave se dve strudle svaka od po osam kora .Na radnu povrsinu staviti prvi list kore i po celoj povrsini premazati je smesom od griza , sipa se pet velikih kasika od smese , preko se stavi drugi list pa opet se premaze s pet kasika smese griza , i tako dok se ne utrosi svih osam kora . Fil od sira podeliti na pola i polovinom fila premazati osmu koru ( znaci premazuje se sedam kora sa filom od griza a osma kora se premazuje sa filom od sira ) . Uviti nafilovane kore u strudlu i staviti je u tepsiju u kojoj ce se peci .  Napraviti jos jednu strudlu od osam kora i potrositi sav ostali fil .

4.

Strudlu peci na 200 C oko 20 - 25 min.

Ohladiti je , posuti je secerom u prahu i seci na snite zeljene sirine .

Posluživanje

Ja nikada ne mogu docekati da se potpuno ohladi pa je jedem onako vrucu .....

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+7

Pogledaj sve fotke