Moj profil

strudla sa jabukama i pasulja

20
strudla sa jabukama i pasulja

ova strudla je jako neobicna, pravi se samo u ovom regionu Austrije (Burgenland)......

ova strudla je jako neobicna, pravi se samo u ovom regionu Austrije (Burgenland)......

Sastojci

testo
350 g brasna
1 kasicia sirceta
1 prstohvat soli
fil
1 - 1,5 kg jabuka
2 male limenke pasulja *
150 g secera (smedji ili beli)
120 g prezle
80 g + 70 g putera

Priprema

1.

zamesiti testo od navedenih sastojaka i zamesiti ga 10 minuta, dok postane mekan, staviti ga na pobrasnjen tanjir, nauljiti testo pa poklopiti ga drugim tanjirom ili nekom drugom keramickom ili staklenom posudu i ostaviti testo da miruje na toplome oko sat vremena

2.

medjuvremenu rastopiti 80 g putera dodati prezle i prziti dok ne porumene (pazljivo to ide brzo, da ne pocrni) i ostaviti da se prohlade

3.

pasulj odcediti, jabuke oguliti i izrendati, secer pomesati sa cimetom, ostali puter otopiti

4.

testo rastanjiti/rasiriti ga na pobrasnjem stolnjaku sto tanje (duplo vece i duplo duze od pleha iz rerne) debele odkrajke iseci

5.

1/3 posuti sa przenim prezlama, na njih rasporediti izrendane jabuke, posuti sa cimet-secerom i na to ide pasulj

6.

na ostalo testo posipati otopljen puter (ostaviti malo za premaz strudle), uz pomoc stoljnaka uvijiti strudlu

7.

strudlu staviti na pleh oblozen pek papirom u oblik potkovice premaziti ostalim puterom i peci je u zagrejanu rernu na 170°C oko 45min

Posluživanje

*da nije bas neki sitan....bice onda suva strudla!

  • Neobično(2)
  • Jabuke(1)
  • Austrian-food(1)
  • Štrudla(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Fažol(1)
  • Pasulj(1)
  • Savijača(1)
  • Zanimljivo(1)

16

Djeluje bas ukusna.

Hehehe u Burgenland jos nismo "zasli".....Ako je sve ovako zanimljivo,blago vama !!!

zanimljiva kombinacija, verujem da je ukusna❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Medena strudla sa jabuke
zule

Medena strudla sa jabuke

Recepti koji koriste slične sastojke

Mađarska salata
ovnica55

Mađarska salata