Štrudla sa jabukama, lješnjacima i keksom

ogulite jabuke, odstranite koštice i tvrdu sredinu, narežite na kockice, pokapajte limunovim sokom i zašećerite

...nasjeckajte kekse i lješnjake

...namočite grožđice u maraskinu

u tavi rastopite maslac, dodajte nasjeckane jabuke i pirjajte cca 5 min, pred kraj dodajte ocijeđene grožđice

...maknite s vatre i u toplo umiješajte cimet, kekse, lješnjake i vanilin šećer, pustite da se hladeći prožmu sastojci

dok se nadjev hladi razvaljajte lisnato tijesto, ne pretanko, na dužinu pleha u kojem ćete peći i širinu 3x željene širine pečene štrudle ( nadam se da razumijete šta želim reći :-) )

stavite pola nadjeva na pripremljeno tijesto i rasporedite ga točno po sredini uzdužno, preklopite s obje strane tijesto prema sredini i pažljivo prenesite u pleh tako da ga okrenete i taj dupli sloj tijesta stavite dolje...blago pritisnite tijesto oblikujući ga u željenu štrudlicu

isto ponovite sa drugim komadom tijesta i ostatkom nadjeva

premažite štrudlice razmućenim jajetom i oštrim nožem zarežite poprečno obje štrudle

...pecite pola sata na 180 C