Moj profil

Štrudla sa jabukama, lješnjacima i keksom

60 minuta
22
Štrudla sa jabukama, lješnjacima i keksom

...malo drukčija, puno bolja :)

...malo drukčija, puno bolja :)

Sastojci

4-5 kom jabuka
10 dkg grožđica
5 dkg nasjeckanih keksa
4 žlice šećera
0,5 dcl maraskina ( ruma ili sl...)
šećer u prahu (za posipanje pečene štrudle)

Priprema

1.

ogulite jabuke, odstranite koštice i tvrdu sredinu, narežite na kockice, pokapajte limunovim sokom i zašećerite

...nasjeckajte kekse i lješnjake

...namočite grožđice u maraskinu

2.

u tavi rastopite maslac, dodajte nasjeckane jabuke i pirjajte cca 5 min, pred kraj dodajte ocijeđene grožđice

...maknite s vatre i u toplo umiješajte cimet, kekse, lješnjake i vanilin šećer, pustite da se hladeći prožmu sastojci

3.

dok se nadjev hladi razvaljajte lisnato tijesto, ne pretanko, na dužinu pleha u kojem ćete peći i širinu 3x željene širine pečene štrudle ( nadam se da razumijete šta želim reći :-) )

4.

stavite pola nadjeva na pripremljeno tijesto i rasporedite ga točno po sredini uzdužno, preklopite s obje strane tijesto prema sredini i pažljivo prenesite u pleh tako da ga okrenete i taj dupli sloj tijesta stavite dolje...blago pritisnite tijesto oblikujući ga u željenu štrudlicu

5.

isto ponovite sa drugim komadom tijesta i ostatkom nadjeva

6.

premažite štrudlice razmućenim jajetom i oštrim nožem zarežite poprečno obje štrudle

...pecite pola sata na 180 C

Posluživanje

ohlađenu štrudlicu posipajte šećerom u prahu i izrežite na 4-5 cm široke komade...uživajte!

  • Grozdjice-strudla(1)
  • Štrudle i savijače(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Keksi(1)
  • Jabuke-cimet(1)
  • Lisnato tijesto(1)
  • Cimet-i-jabuke(1)

1

Odlicno izgleda, obozavam strudle 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)