Moj profil

Štrudla sa makom

120 minuta
172
Štrudla sa makom

Mmmm, divna, ukusna i sočna štrudla, kada sam je prvi put probala oduševila sam se. Zato sam rešila da podelim recept...

Mmmm, divna, ukusna i sočna štrudla, kada sam je prvi put probala oduševila sam se. Zato sam rešila da podelim recept...

Sastojci

za
Testo
1 kocka kavasca
pola čaše mlakog mleka (oko 100 ml)
125 gr putera
400 gr brašna
4 kašike kiselog mleka ili jogurta
narendana korica 1 limuna
prstohvat soli

Priprema

1.

Izmrviti kvasac i pomešati ga sa toplim mlekom, brašnom i šećerom. Ostaviti na toplom mestu da uskisne. Pomešati 400 g brašna sa izmrvljenim puterom, šećerom, vanilin šećerom, malo soli i rendanom korom limuna. Napraviti udubljenje u testu i u njega staviti 3 žumanca, 1 celo jaje i 4 kašike kiselog mleka ili jogurta. Dodati uskisli kvasac i dobro zamesiti testo. Vanglu sa testom pokrijte krpom i ostavite 1 sat na toplom mestu.

2.

ZA FIL
Pomešati mak, šećer, suvo grožđe i vanilin šećer. Preliti vrelim mlekom i dobro izjednačiti fil koji ne sme da bude redak, tj. tečan a ni gust. Fil podeliti na dva jednaka dela.

3.

Testo treba podeliti na dva dela i razviti oklagijom tako da svaki bude veličine pleha od rerne. Svaki deo treba premazati filom (ceo treba da bude premazan), uviti i staviti u podmazan pleh. Tako spremljene jufke ne treba premazivati. Peče se 40 min. prvih 20 min. na 175°C, a ostalih 20 min. na 150°C. Kada se štrudla potpuno ohladi posuti vanilin šećerom i iseći na šnite.

4.

Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima