Moj profil

Strudla sa makom i dzemom by Rahima

30
Strudla sa makom i dzemom by Rahima

Receptic dala dajdzinica...A ja ga dijelim sa vama....:)

Receptic dala dajdzinica...A ja ga dijelim sa vama....:)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 solja secera
1solja ulja
1 solja mlijeka
pola kesice suhe germe
fil :
dzem
1 1/2 solja maka
1 solja mlijeka
1 solja secera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U umucena jaja dodati secer i nastaviti mutiti, dodati ulje i mutiti, ugrjati  mlijeko i pokiseli germu u toplo mlijeko, kada nadodje istresti u umucenu smjesu, dodaji brasna po potrebi toliko da se masa odvaja od posude. 

2.

Tijesto raspolovi na dva dijela i ostavi da nadodje.

3.

Mak popariti u mlijeko...i dodati casu secera...

4.

Razvuci oklagijom obadvije jufke i filovati je...

Jednu makom...

5.

Drugu dzemom...

6.

Saviti strudle... ....

Peci  na 180C 20-25 min. 

7.

 Prijatno!!!

  • Štrudle(2)
  • Strudla-dzem(1)
  • Strudla-mak(1)

10

Ja sam baš sinoć pravila sa nesamljevenim makom, jer sam taj greškom uzela, i sa gotovim lisnatim tijestom, tijesto ispalo super naravno ali nadjev od maka nije ukusan, dosta je drugačiji od samljevenog, jer se šećer nije toliko dao spojiti i ispalo je kao da nije dovoljno slatko, i kad se zagrize u mak, zrnca budu malo gorka. 

Mmmm, volim mak! Nikad nisam ovakvu strudlu... Uvijek pravim onu sa mljevenim makom... Svakako cu da probam i ovu. 🙂

gorazdanka, za mljevenje maka moze se koristiti elektricni mlin za kafu ili, ako imate vise vremena, mozete ga istucati u avanu. Bitno je da se razbije zrno kako bi pustilo svoja ulja i miris... 🙂

Jacaosijek sta koristis kada meljes mak.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Štrudlica od maka i marcipana
hatshepsut

Štrudlica od maka i marcipana

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjeni kuglof
teona08

Punjeni kuglof