Moj profil

Štrudla (sa makom, orasima, rogačem, slatkim sirom, pekmezom…)

120 minuta
97
Štrudla (sa makom, orasima, rogačem, slatkim sirom, pekmezom…)

Mi se danas sladimo varijantom sa orasima

Mi se danas sladimo varijantom sa orasima

Sastojci

za
testo
200 gr masti
2 cela jajeta
5 kašika šećera
1 kašikica soli
3 dl mleka
1 kocka kvasca (može i kesica suvog)
fil
250 gr šećera
2 dl mleka

Priprema

1.

rastopiti kvasac u mleku, dodati kašikicu šećera, na vrh noža soli, kašikicu brašna i ostaviti da naraste

2.

za to vreme penasto umutiti mast, dodati jaja i sve ostale sastojke, i dignuti kvasac, pa umesiti glatko testo

3.

ostaviti 45 min da odmori, pa premesiti, podeliti na tri jufke, i ostaviti još 15-tak min.da odmore

4.

pomešati mleko sa šećerom, staviti da provri, pa vrelim preliti orahe i ostaviti takodje 15-tak min. da se prohladi

5.

jufku razvući što tanje, filovati sa 1/3 pripremljenog fila, urolati i staviti u pleh sa peki papirom

6.

ponoviti i sa dve preostale jufke

7.

ostaviti da odmore još 15-tak min, pa pred samo stavljanje u pećnicu premazati ulupanim jajetom sa 1 kašikicom ulja

8.

peći na temperaturi od 200 C dok lepo ne porumeni

9.

ohladjene štrudle seći na parčad i po želji posutu prah šećerom pomešanim sa vanilin šećerom

Posluživanje

Ovo je recept od moje prabake, mesila je testo samo sa mašću…Filujte po želji…

  • Štrudla(7)
  • Guzvara(3)
  • Štrudle(3)
  • Strudla-gaganans(1)
  • Štrudli(1)
  • Strudel(1)
  • Strudla-sa-orasima(1)
  • Orasi(1)
  • Strudla-mak(1)

35

Juce sam je pravila. Potpuno savrsena 🙂 Hvala!

Hvala Vesna72 ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Štrudlica od maka i marcipana
hatshepsut

Štrudlica od maka i marcipana

Recepti koji koriste slične sastojke

Bakini medenjaci
VioletLove

Bakini medenjaci