Sigurno ima mnogo recepata, ali evo i mog- onako kako sam naučila od mame :)
Sigurno ima mnogo recepata, ali evo i mog- onako kako sam naučila od mame :)
Sastojci
Priprema
Pomešati brašno, šećer, so i kvasac, zatim dodati
sitno iseckan maslac/margarin, jaja, pa umesiti
testo sa toplim mlekom i sa još vode (dodajete je
posle mleka dok ne dobijete lepo testo).
Testo pokriti krpom, pa ostaviti na toplom mestu
najmanje sat vremena da naraste.
Testo zatim premesiti još jednom na pobrašnjenoj
podlozi, pa ga podeliti u dva dela. Svaki deo
rastanjiti, mazati pekmezom, pa ga umotati u
štrudlu.
Pouljiti pleh u kome će se peći štrudle, staviti ih u
pleh, pa ostaviti tako da stoje 10-ak minuta. Pred
početak pečenja staviti po štrudlama kockice
maslaca/margarina. Peći u zagrejanoj rerni na
180-200C 20ak minuta.
Posluživanje
Gotove štrudle posuti šećerom u prahu.
9