Moj profil

Štrudle s cimetom

173
Štrudle s cimetom

Ukusna, lisnata štrudla sa ukusom i mirisom cimeta

Ukusna, lisnata štrudla sa ukusom i mirisom cimeta

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 paketić kvasca
2 ravne kašičice soli
1 kašičica šećera
6 dl mlijeka
mast za premazivanje
Fil
250 gr šećera
1 kesica cimeta
suvo grožđe ili sjeckani orasi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Razmutiti kvasac u pola šolje toplog mlijeka, dodati po jednu kašičicu šećera i brašna i ostaviti da kvasac naraste.

Od brašna, pripremljenog kvasca i preostalih navedeni sastojaka zamjesiti srednje meko tijesto.

Podjeliti ga na 6 jufkica, pa ih ostaviti da se odmaraju 20-ak minuta.

2.

Razvijati jednu po jednu jufkicu, premazivati je umućenom mašću, pa na dva mijesta poredati po tri razvijene kore-jednu na drugu. Gornju kore ne treba premazivati. Ostaviti da se odmaraju još 10 minuta.

Preko stolnjaka rukama razvući prvu koru, pa je posuti mješavinom šećera i cimeta, a po želji i sa malo suvog grožđa ili sjeckanim orasima. Zaviti štrudlu pomoću stolnjaka. Postupak ponoviti i sa drugom korom.

Štrudle staviti u pleh, premazati je sa mašću i ostaviti da se odmaraju 30 minuta. Peći u predhodno zagrijanoj rerni na 220°C dok fino ne porumene.

Pre služenja posuti šećerom u prahu.

  • Štrudla(3)
  • Pite slatke(2)
  • Strudleee(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Kolaci-dizano-tjesto(1)
  • Štrudle i savijače(1)
  • Cimet-kolaci(1)
  • Savijaca-slatka(1)
  • Strudla-s-cimetom(1)

22

vujcica, hvala na isprobavanju, drago mije da ti se dopada. Pa ova štrudla više je kao neko pecivo, neradi se sa nekim filom zbog kojeg bi bila sočnija, sve su suhi sastojci zato je suvlja, to kao poslastičarka znaš. Veliki pozdrav!

Hvala puno svima na divnim komentarima.

tzunami, razvlačim rukama, bude skoro kao kore za pitu, isti postupak. 

MercrediMatin, nisam mjerila koliko ide, al odprilike nekih 70-100 gr masti. Umutim je pjanjačom kako bi se lakše razmazivala. Hvala!

ja sam danas pravila ovu strudlu i fina je . radila sam po receptu a  po struci sam poslasticarka i po meni je nekako suva.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bundevasta štrudla od rogača
Marija-M

Bundevasta štrudla od rogača

Recepti koji koriste slične sastojke

Bakini medenjaci
VioletLove

Bakini medenjaci