Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
Razmutiti kvasac u pola šolje toplog mlijeka, dodati po jednu kašičicu šećera i brašna i ostaviti da kvasac naraste.
Od brašna, pripremljenog kvasca i preostalih navedeni sastojaka zamjesiti srednje meko tijesto.
Podjeliti ga na 6 jufkica, pa ih ostaviti da se odmaraju 20-ak minuta.
Razvijati jednu po jednu jufkicu, premazivati je umućenom mašću, pa na dva mijesta poredati po tri razvijene kore-jednu na drugu. Gornju kore ne treba premazivati. Ostaviti da se odmaraju još 10 minuta.
Preko stolnjaka rukama razvući prvu koru, pa je posuti mješavinom šećera i cimeta, a po želji i sa malo suvog grožđa ili sjeckanim orasima. Zaviti štrudlu pomoću stolnjaka. Postupak ponoviti i sa drugom korom.
Štrudle staviti u pleh, premazati je sa mašću i ostaviti da se odmaraju 30 minuta. Peći u predhodno zagrijanoj rerni na 220°C dok fino ne porumene.
Pre služenja posuti šećerom u prahu.
:(Još nema komentara