Moj profil

Štrudlice sa cimetom

120 minuta
93
Štrudlice sa cimetom

Mnogo volim da pletem peciva..štrudlice su sa cimetom i šećerom, samo, na moju žalost, nisam videla na vreme da nemam dovoljno cimeta, a testo je bilo spremno da se pravi, tako da kod mene ga nema dovoljno...a vi ga stavite onoliko koliko vi volite.

Mnogo volim da pletem peciva..štrudlice su sa cimetom i šećerom, samo, na moju žalost, nisam videla na vreme da nemam dovoljno cimeta, a testo je bilo spremno da se pravi, tako da kod mene ga nema dovoljno...a vi ga stavite onoliko koliko vi volite.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g brašna
7 g suvog ili 20 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
100 g pirea od jabuka
50 g putera ili masti
korica od pomorandže
250 ml kefira,jogurta ili mleka
1 kesica vanilinog šećera
i još
1 do 2 kašike cimeta
150 g šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izmešati cimet i šećer i ostaviti na stranu. Cimet i šećer možete staviti po vašem ukusu, ako volite, možete dodati i suvo grožđe.

2.

Uzeti jedan deo mleka ili kefira,zagrejati malo, staviti kašičicu šećera i suvi kvasac,promešati i ostaviti sa strane da se kvasac podigne.

3.

U vanglicu prosejati brašno, dodati otopljen puter ili mast, pire od jabuka ( ako nemate pire od jabuka, možete dodati još 50 g putera / mast ) vanilin šećer, koricu pomorandže,jaje, zagrejano mleko ili kefir i nadošli kvasac i zamesiti testo.

Isipati na radnu površinu i dobro umesiti testo da dobijete meko i glatko testo. Ako je potrebno, dodavati brašno da se dobije testo koje je meko ali da se ne lepi za ruke.

Oblikovati u kuglu, premazati sa malo ulja, vratiti u vanglicu,pokriti sa providnom folijom i ostavite na toplom mestu da testo naraste.

4.

Naraslo testo isipati na radnu površinu i podeliti na 6 jednakih delova i onda svaki deo podeliti na tri dela, da biste dobili 18 jednakih jufkica.

5.

Premesiti svaki deo i uzeti tri jufkice i svaku jednu rastanjiti u pravougaonik.

Svaki pravougaonik premazati blago sa otopljenim puterom i posuti sa izmešanim šećerom i cimetom.Zaviti u rolate.

Uzeti ta tri rolata, gore ih sastaviti i uplesti pletenicu od njih.

Tako upletenu pletenicu staviti na pleh, koji ste prekrili pek papirom.

Tako isto uraditi i sa preostalim delovima testa.( moje pletenice su veće jer sam podelila testo na 12 jufkica )

6.

Pripremljene pletenice prekriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da naraste.

7.

Narasle pletenice premazati sa malo mleka i peći ih u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 25 do 35 minuta ili dok vam lepo ne porumene, ako počnu previše da rumene, prekriti ih pek papirom.

8.

Pečene štrudlice ohladiti kratko u plehu a onda ih preneti na žicu i ostaviti da se ohlade.

Iseći ih na parčiće i poslužiti sa kafom, mlekom, sokom, čajem....

9.

Prijatno!!!!!

  • Dizano-slatko(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Pomoravka(1)
  • Strudleee(1)
  • Pletenica-slatka(1)
  • Peciva(1)
  • Bakeries-slatko(1)

10

Super je, ja jako volim cimet, ovo cu sigurno probati 🙂

Da je imam, koristila bih je i ja jer je izuzetno zdrava ali pošto je nemam, kefir mi je odličan jer i u njemu ima surutke  od mleka.Hvala draga moja.

Ti stavljaš kefir u tijesto a ja sam otkrila sirutku! Naime, znala sam ja za sirutku i prije ali sada sam je počela dodavati u kruh i peciva - recept - super!!!😀

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Štrudlica od maka i marcipana
hatshepsut

Štrudlica od maka i marcipana