Moj profil

Strudlice sa Smokvama

332

Ja naprosto obozavam kupovne strudlice.. posto ih ovdje nema kupiti… odlucila sma se malo experimentisati i pokusati napraviti repliku kupovnih… i mogu vam samo reci..ovo je najblize sto im se moze doci..

Ja naprosto obozavam kupovne strudlice.. posto ih ovdje nema kupiti… odlucila sma se malo experimentisati i pokusati napraviti repliku kupovnih… i mogu vam samo reci..ovo je najblize sto im se moze doci..

Sastojci

Tijesto
350-400g brasna
3 ½ dl secera
1 kaskica vanilij secera
Dzem od Smokava

Priprema

1.

Smokve potopiti u vrucu vodu i ostaviti.

2.

Brasno prosijati skupa sa praskom za pecivo pa mu dodati vanilij secer i secer. Hladan Maslac izrezati na kockice i ubaciti skupa sa brasnom.

3.

Rukama trljati kroz brasno dok se maslöac neumjesa sav sa brasnom a mi dobijemo sitne mrvice. Ovo mozete uraditi i u procesoru za hranu

4.

Dodati izmucena jaja i formirati u lpoticu. Zamotati u plasticnu foliju i ostaviti oko 30 minuta u frizideru.

5.

Smokve izvaditi iz vode i isjecati sto sitnije mozete. Spojiti smokve sa secerom i na lagahnoj temperaturi kuhati i kuhati… stalno mjesajuci.

6.

Posto se smokve nisu htjele predati bez obzira koliko ja njih kuhala u ovom trenutku sam izgubilöa zivce Uhvatila sam se Stapnog miksera i sve ih izgnjecila tj. samljela. I tako sam dobila fini kremasti Dzem kao sto je i u kupovnim strudlicama…

7.

Dzem ostaviti da se hladne.

8.

Kad je sve ohladjeno. Odkinuti dio tijesta i razvaljati u cetverokut. Staviti nadjev i saviti u strudlicu. * Ovdje mozete da radite mini dugacke strudlice koje cete kad se ispecu isjeci i tako ce izgledati kao orginalne kupovne* Ja sam nisam imala zivaca poslije dzema pa sam savila malo deblju strudlicu koju sam kasnije isjekla na snitice.

9.

Staviti u ugrijanu pecnicu i peci oko 10 minuta na 200*

10.

Kad se ohladi izrezete je u komadice.
Slikice postupka
dzem od smokava
punjenje tijesta
istom ispecena

  • Smokve(17)
  • Strudlice-sa-smokvama(4)
  • Kolači(4)
  • Štrudlice(3)
  • Štrudla(2)
  • Smokvi(2)
  • Strudla-smokve(2)
  • Kolač(2)
  • Štrudle(2)

43

Moze li neko da mi napise kakve strudlice treba da budu mekane ili tvrde? Ja sam ih pravila, al mi nisu ispale mekane. Hvala vam.

U fil smanji secer,dodaj meda mljevenih oraha i onaj iz tegle mus od jabuka ili sama izrendaj na sitno jabuke i nista nisi pogrijesilau svom receptu sto je drukcije od  kupovnih.Zasto bi kupovala od profitera sto zaradjuju nabijajuci cijene fabrickim proizvodima

Jel mogu svježe smokve?