Moj profil

Štrudlice za čorbe ili variva

11
Štrudlice za čorbe ili variva

Jako lijepa, dekorativna tjestenina, neobično motana i ukuhana u variva ili čorbe, gušće juhe, često se može vidjeti na ruskim stranicama.

Jako lijepa, dekorativna tjestenina, neobično motana i ukuhana u variva ili čorbe, gušće juhe, često se može vidjeti na ruskim stranicama.

Sastojci

TIJESTO: 180g kefira ili jogurta
Nadjev
mljevena crvena paprika, peršin i kopar list, češnjak,
Varivo ili gusta juha - čorba po želji

Priprema

1.

Umijesiti glatko, ne pretvrdo tijesto od kefira, soli, malo sode bikarbone, te brašna. Umotati ga u plastičnu foliju i ostaviti 10-ak minuta odstajati u hladnjaku dok ne priredimo ostalo.

Tijesto razvaljati, premazati ga sa 2 žlice ulja, te posipati sa mljevenom crvenom paprikom, te sjeckanim peršinom, koprom i češnjakom. Potom sam nadjeveno tijesto srolala u rolat i rezala rolatiće dužine oko 2 prsta. Svaki rolatić sam zatim pritisnula po sredini roštilj štapićem i tako sredinu rolatića udubila. Krajeve rezanog dijela sam spojila prstima i malo ih razvukla, te ih tako izdužila poput malih lađica..

2.

Kuhati gušću juhu od povrća ili varivo koje volite, ali da ne bude puno tekućine. Ja sam napravila varivo od mahuna, mesa, krumpira, luka, mrkve i češnjaka. Budući da je bilo meso u varivu, štrudlice sam poslagala kada je meso bilo na pola kuhano.

3.

Kada sve priredite za juhu ili varivo, odmah na vrh jela pažljivo poslagati napravljene rolatiće, poklopiti i lagano kuhati jelo dok se sve ne skuha, cca 30 minuta. Najsigurnije je probati da li je sve kuhano. Ako stavite meso u jelo, tada rolatiće složite gore po jelu kada je meso na pola kuhano i kuhajte sve zajedno dok se sve ne skuha.

Posluživanje

Nadam se da sam dovoljno jasno napisala oblikovanje štrudlica, a ako bude potrebno, nacrtat ću i pustiti sliku, jer nisam slikala taj postupak.

  • Tjestenina...(1)
  • Djurdjica55(1)

9

Jako je lijepa i tvoja zelena varijanta. Drago mi je što ti se sviđa i hvala na probanju recepta. Pozdrav!

Jako je lijepa i tvoja zelena varijanta. Drago mi je što ti se sviđa i hvala na probanju recepta. Pozdrav!

Jako dobar dodatak varivima, obogati i dopuni ukus. Višak zamrzla i isto je kao i svježe napravljeno. Hvala za recept.👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Štrudlica od maka i marcipana
hatshepsut

Štrudlica od maka i marcipana