Moj profil

Štrukle sa sirom - kuhane

40 minuta
100
Štrukle sa sirom - kuhane

Recept sam vidjela na fejsu i oduševio me sa načinom pripreme odnosno motanjem tijesta.....U tom videu su štrukle pečene i vjerojatno slane ali kako mi volimo kuhane i slatke nije bilo dileme kako ću ih napraviti. Zapravo, tijesto i nadjev su neutralni pa može i slano i slatko i kuhano i pečeno. A tako ih je lako napraviti.... Napominjem još jednom da recept nije moj nego sam gledala video na fejsu iz opusa "Sašine kuhinje" 

Recept sam vidjela na fejsu i oduševio me sa načinom pripreme odnosno motanjem tijesta.....U tom videu su štrukle pečene i vjerojatno slane ali kako mi volimo kuhane i slatke nije bilo dileme kako ću ih napraviti. Zapravo, tijesto i nadjev su neutralni pa može i slano i slatko i kuhano i pečeno. A tako ih je lako napraviti.... Napominjem još jednom da recept nije moj nego sam gledala video na fejsu iz opusa "Sašine kuhinje" 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
4 velike žlice ulja
150 ml mlake vode
Nadjev
1 žlica ulja
I još
nekoliko žlica mrvica preprženih na ulju
po želji šećer u prahu i cimet za posipanje, ako želite slatku varijantu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jaje, ulje, sol i vodu promješati i dodati brašno.

Umijesiti srednje mekano (ili srednje tvrdo) tijesto i ostaviti ga se se pokriveno odmara oko 10-15 minuta. 

2.

U međuvremenu pripremiti nadjev na način da se svi sastojci izmješaju. Ako unaprijed znamo da ćemo jesti slatke štrukle može se i u nadjev staviti malo, ali malo šećera.

3.

Tijesto razvaljati u krug debljine oko 1,5 do 2 cm, ne tanje da prilikom termičke obrade ne pukne.

4.

Nadjev rasporediti po krugu s tim da sredina kruga promjera oko 5-6 cm i krajevi ostanu prazni. 

5.

Rub kruga premazati sa vodom.

6.

Sredinu kruga izrezati u obliku križa.

7.

Sada te razrezane stranice preklopiti preko nadjeva i lagano motati prema vanjskom krugu - bez brige, ide vrlo lagano, dulje sam pisala ovaj recept nego motala štruklice.

8.

Evo, ovako....

9.

Dobije se jedan veliki krug i treba ga ostaviti još oko 10 minuta da odmara, u međuvremenu zakipiti vodu ako će se štrukli kuhati ili pripremiti posudu ako će se peći.

10.

Sa tanjurićem izrezivati štrukle u dužini oko 5-6 cm , dobila sam oko 20 komada.

11.

Kuhati ih oko 15 minuta dok ne isplivaju ili peći na 170 stupnjeva oko 25-30 minuta.

Posluživanje

Gotove štrukle preliti sa preprženim mrvicama i po želji posipati sa šećerom u prahu, a može i sa malo cimeta.

Preporuka je da se jedu topli.

Zaista su odlični, nema razvlačenja tijesta, na ovaj način postupak je jako zabavan i brzi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback