Moj profil

Štruklji s bučom i sirom ( slatki )

120 minuta
51
Štruklji s bučom i sirom ( slatki )

V jutro disece, gda bregi su spali,
a mesec jos zajti ni stel.
Potiho sem otprl rasklimanu lesu
i pinklec na pleca sem del…
Samo sem bregima dragim obecal,
da vrnul se bum na zaj.
Samo sem bregima dragim obecal,
da vrnul se bum na zaj…
Suza za zagorske brege
Stihovi : Ana Besenic, Izvodi : Zvonko Spisic

V jutro disece, gda bregi su spali,
a mesec jos zajti ni stel.
Potiho sem otprl rasklimanu lesu
i pinklec na pleca sem del…
Samo sem bregima dragim obecal,
da vrnul se bum na zaj.
Samo sem bregima dragim obecal,
da vrnul se bum na zaj…
Suza za zagorske brege
Stihovi : Ana Besenic, Izvodi : Zvonko Spisic

Sastojci

Za tijesto
1 žlica masti ( ili ulja )
Za nadjev
1 manja naribana buča
200 g milerama
- šećera po ukusu
Ostalo
300 g milerama za premazivanje
20 g maslaca

Priprema

1.

U brašno dodati sol i šećer, mast ili ulje, jaje i vodu pa zamijesiti glatko tijesto. Podijeliti tijesto na tri loptice, svaku namazati s malo ulja, staviti na tanjurić i prekriti suhom kuhinjskom krpom. Ostaviti da odstoji oko 20 minuta.

2.

U međuvremenu pripremiti nadjev: naribati buču, ocijediti vodu iz nje pomoću cjediljke ( dobro istisnuti rukama ) i pomiješati je s ostalom sastojcima. Dodati šećera po želji da bude slatko.

3.

Na stol staviti stolnjak, dobro pobrašniti i svaku kuglicu posebno dobro rukama razvući na tanko. Nadjev raštrkati preko tijesta te pomoću stolnjaka zarolati. Rukama lagano utisnui oblik štruklji, otkinuti nožem i slagati ih u uljem ( ili masti ) namazanu tepsiju.

4.

Poprskati ih s malo ulja, premazati mileramom i poslagati malo maslaca narezanog na tanke kriškice.

5.

Staviti peći u prethodno zagrijanu tepsiju na 200°C oko 45 minuta – 1 sat ( dok ne uhvate hrskavu smeđu koricu ).

  • Štrukli(5)
  • Strukle(3)
  • Sir(3)
  • Bundeva(2)
  • Zagorje što volim zagorje(1)
  • Stari recepti(1)
  • Strikli-sir-tikva(1)
  • Štruklji(1)
  • Zagorje(1)

12

ovak ih i mi radimo. ilitiga delamo. hehe…. ali tata voli slane, pa većma budu takvi.

Bravo Sunčice!!!!!!! Nema ti ravne… Ja radim sa tikvom (bučom) i makom, a sa tikvom i sirom nisam još probala…. Morat ću…..

sta mi radis sa ovim strukljima:) moracu ih napraviti jednom:) razvijanje mi bas ne ide od ruke, ali smislila sam jedan nacin i probacu ga sa tvojim receptom za struklje sa sirom, yum:) javim ti:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Savrsen recept za Galete/Bakini Kolac
eva-mil

Savrsen recept za Galete/Bakini Kolac

Slični recepti, a opet različiti

Kivi kolac
Minty

Kivi kolac