Moj profil

Štruklji sa šumskim voćem

87
Štruklji sa šumskim voćem

Za male detalje i finese pomogla mi je naša draga Bojči sa svojim savjetima kako da štruklji budu posebno mekani, a opet na krajevima hrskavi. Hvala Bojči :)

Za male detalje i finese pomogla mi je naša draga Bojči sa svojim savjetima kako da štruklji budu posebno mekani, a opet na krajevima hrskavi. Hvala Bojči :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
za tijesto
1 žlica domaće masti ili običnog ulja
za nadjev
500 g zamrznutog šumskog voća
- malo ribanog muškatnog oraščića
- kristal šećer po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Priprema tijesta
1.

U brašno dodati sol i šećer, mast ili ulje, jaje i vodu pa zamijesiti glatko tijesto.

2.

Podijeliti tijesto na tri loptice, svaku namazati s malo ulja, staviti na tanjurić i prekriti suhom kuhinjskom krpom.

3.

Ostaviti da odstoji oko 20 minuta.

Priprema nadjeva
1.

Šumsko voće odlediti na sobnoj temperaturi, dodati ostale sastojke i promiješati. Dobro istisnuti sok kroz cjediljku.

2.

Po želji dodati malo griza ili krušnih mrvica da stisne nadjev ( ja nisam ništa dodala ).

Priprema štruklja
1.

Na stol staviti stari stolnjak, dobro ga pobrašniti pa svaku kuglicu posebno dobro rukama razvući na tanko.

2.

Nadjev raštrkati preko tijesta pa pomoću stolnjaka zarolati.

3.

Rukama lagano utisnuti oblik štruklji, otkinuti nožem i slagati ih u uljem namazanu tepsiju.

4.

Prije pećenja po njima poslagati listiće maslaca, a krajeve posuti s malo šećera u prahu.

5.

Peći u zagrijanoj pećnici 50min-1 sat na 180*C.

6.

Još vruće poprskati s malo običnog ulja i prekriti suhom kuhinjskom krpom na 5 minuta da omekšaju.

7.

Posuti šećerom u prahu.

  • Šumsko voće(3)
  • Štrudle(3)
  • Strukle(2)
  • Slatke pite(2)
  • Savijača(2)
  • Štrukli(2)
  • Kolači(2)
  • Zagorje što volim zagorje(1)
  • Štrudla(1)

15

uuu fora! Nisam još pravila štrukle ali mogla bi uskoro i to baš ove! 🙂

Ivlonca, svrati, nije ti daleko :) VL, tnx na savjetima, ispali su savršeno :)

Nikada nisam pravila ,a ni probala štruklje!Moram napravit i jedno i drugo:)Super recept:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brza i jednostavna savijača
vanylica

Brza i jednostavna savijača