Moj profil

"Su böreği" na tavi

45 minuta
123
"Su böreği" na tavi

U prevodu "Vodeni burek". S vana hrskav a iznutra neodoljivo mekan...poznata turska pita koju Turci cesto jedu i za dorucak. Ova verzija je na tavi...

U prevodu "Vodeni burek". S vana hrskav a iznutra neodoljivo mekan...poznata turska pita koju Turci cesto jedu i za dorucak. Ova verzija je na tavi...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2-3 gotove jufke za pitu
1 saka sitno isjecenog persuna
malo maslinovog ili suncokretovog ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U jednu posudu sastaviti persun i sir. Posoliti. Puter ili margarin otopiti i istresti u drugu posudu. Kada malo ohladi dodati jedno jaje i dobro umutiti.

2.

Jufku rasirimo po stolu. Silikonskom cetkicom premazemo cijelu jufku sa smjesom od putera i jajeta. Zatim jufku rasijecemo na pola. Na svaku polovicu rasporedimo sir a onda zarolamo od zaobljene strane prema ravnoj. Isto uraditi i sa drugom jufkom. Vecu tavu premazati uljem a onda u obliku kruga namjestiti pitu u nju. Tako raditi dok se tava ne popuni.

3.

Kada je tava popunjena, blago rukom pritisnite pitu odozgo sa svih strana, tj.spljostite je. Dolijte hladne vode tek toliko da blago predje pitu. Ostavite da stoji 5 minuta, a zatim drzeci rukom izlijte visak vode. Tavu staviti na ringlu. Pouljite je malo odozgo suncokretovim ili maslinovim uljem. Na srednjoj vatri pustiti da se tava zagrije a zatim na tihoj vatri prziti dok odozdo fino ne porumeni. Nemojte je zatvarati poklopcem.

Kuhinjskom spartlom provjeravajte je li porumenila. Kada porumeni, pomocu poklopca ili tepsije pitu prevrnite iz tave, te je opet vratite u tavu da se zapece i s druge strane. 

4.

Prijatno!

  • Burek(6)
  • Burek-iz-tave(1)
  • Pita-iz-tave(1)
  • Doruchak-subota(1)
  • Burek-pite(1)
  • P-pite-slane(1)
  • Tava-burek(1)
  • Pita(1)
  • Tiganj(1)

25

Zadnja slika haha...😁😵 Burek na ovaj nacin mi se isto bas svideo, bude fin hrskav! Jedino sam dodala malo kackavalja u smjesu od mladog sira i persuna, jako ukusno i za cas gotov👍

Sve u svemu uvjerila sam se da su Turski recepti super haha🙂 Pozdrav!

Hvala draga 🙂 Bas sam sretna sto ste ostali zadovoljni! Super da si nasla te turske jufke,stvarno su spas. Pravim s njima milion raznih pita i sve su za cas na stolu. Hvala jos jednom na isprobavanju i divnim slikama!

Odkad mi se mota ova pita po glavi!😁

Stvarno me je odusevio recept,nisam imala veliki izbor jufki za kupiti,jer ovdje Talijani nisu bas poznati po tome😉😉al sam nasle odlicne prave Turske jufke..u paketu od 500 kg.dodu 4 vece okrugle jufke,malo deblje..i koristila sam 400gr. feta sira bez icega!

Moji se odusevili a ja jos vise,jer pita bude za cas!😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kupusnik
suzyca

Kupusnik