Moj profil

Sufle od griza sa kajsijama

120 minuta
10

recept dobijen i isproban iz knjige BergHOFF -OKUSITE SVET – sa Mo Karmaoui
U knjizi se nalaze recepti domace kuhinje sa pet kontinenata …ovo je jaden od
tih recepata…jednostavan i jako ukusan

recept dobijen i isproban iz knjige BergHOFF -OKUSITE SVET – sa Mo Karmaoui
U knjizi se nalaze recepti domace kuhinje sa pet kontinenata …ovo je jaden od
tih recepata…jednostavan i jako ukusan

Sastojci

za
600 gr. kajsija
80 gr. marcipana
1 kasicica iseckane nane/moze i susena/
50 gr. meda
1/2 l. mleka
80 gr. kristal secera
1 sipka vanile
100 gr. griza
30 gr. butera
5 kom. jaja
malo cimeta
malo soli

Priprema

1.

/ Ociscene i prepolovljene kajsije stavite u veci sud.

2.

/ Iseckajte marcipan sitno, dodajte prstohvat cimeta ,nanu i med.Sjedinite

3.

/ Ovim namazom namazite svaku kajsiju i ostavite u frizideru bar 1h.

4.

/ Stavite mleko sa 30 gr. secera da provri, pa dodajte ostruganu unutrasnjost
sipke vanile ,mrvicu soli i narenadnu koru limuna.

5.

/ Smanjite temperaturu i u to polako sipajte griz uz neprestano mesanje.
Krckati oko 5 min.Masa ce postati potpuno glatka . Malo prohladiti.

6.

/ U griz umesati buter i jedno po jedno zumance .

7.

/ Umutiti posebno belanca u cvrst sne ,pa mu lagano dodati ostatak secera neprestano muteci.

8.

/ Ovaj sne dodati u griz.

9.

/ Podmazati tepsiju i sipati pola kolicine griznog testa ,pokriti polutkama kajsija , pa preko sipati oastatak testa.

10.

/ Peci u zagrejanoj rerni na 200*C/400*F oko 35 min.

Posluživanje

....gotov kolac posuti prah secerom i po zelji ukrasiti sezonskim vocem ….
UZIVAJTE

  • Sufle(1)
  • Deserti(1)
  • Kajsije(1)

4

Idem ,spremam ,javljam kako bilo :)

Auuu! Ako se napravi s integralnim grizom i fruktozom (bez marcipana) eto ti savršene Monti poslastice. Jako dobro.

Recept je odličan a vjerujem i jako ukusan

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)