recept dobijen i isproban iz knjige BergHOFF -OKUSITE SVET – sa Mo Karmaoui
U knjizi se nalaze recepti domace kuhinje sa pet kontinenata …ovo je jaden od
tih recepata…jednostavan i jako ukusan
recept dobijen i isproban iz knjige BergHOFF -OKUSITE SVET – sa Mo Karmaoui
U knjizi se nalaze recepti domace kuhinje sa pet kontinenata …ovo je jaden od
tih recepata…jednostavan i jako ukusan
Sastojci
Priprema
/ Ociscene i prepolovljene kajsije stavite u veci sud.
/ Iseckajte marcipan sitno, dodajte prstohvat cimeta ,nanu i med.Sjedinite
/ Ovim namazom namazite svaku kajsiju i ostavite u frizideru bar 1h.
/ Stavite mleko sa 30 gr. secera da provri, pa dodajte ostruganu unutrasnjost
sipke vanile ,mrvicu soli i narenadnu koru limuna.
/ Smanjite temperaturu i u to polako sipajte griz uz neprestano mesanje.
Krckati oko 5 min.Masa ce postati potpuno glatka . Malo prohladiti.
/ U griz umesati buter i jedno po jedno zumance .
/ Umutiti posebno belanca u cvrst sne ,pa mu lagano dodati ostatak secera neprestano muteci.
/ Ovaj sne dodati u griz.
/ Podmazati tepsiju i sipati pola kolicine griznog testa ,pokriti polutkama kajsija , pa preko sipati oastatak testa.
/ Peci u zagrejanoj rerni na 200*C/400*F oko 35 min.
Posluživanje
....gotov kolac posuti prah secerom i po zelji ukrasiti sezonskim vocem ….
UZIVAJTE
4