Moj profil

Sufle od prosa

30 minuta
13

Otišla u dm i našla u nekoj knjižici o zdravim receptima ovaj receptić i probala – malo ga prilagodila i puno pogodak. I mami i sestri se odmah svidio…

Otišla u dm i našla u nekoj knjižici o zdravim receptima ovaj receptić i probala – malo ga prilagodila i puno pogodak. I mami i sestri se odmah svidio…

Sastojci

za
100 g prosa
300 ml vode
30 g maslaca
150 g poriluke, narezan na komadiće
150 g mrkve, grubo naribane
250 ml mlijeka
150 g feta sira
muškat – ako ga imate
1 svežanj peršina, nasjeckan

Priprema

1.

Proso staviti u kipuću vodu i 15 minuta kuhati na laganoj vatri.

2.

U tavi ugrijati maslac, te 5 minuta dinstati poriluk i naribanu mrkvu (ovome možete dodati sve vrste povrća – ja sam grašak i zelje). Pomiješati povrće i prokuhani proso. Dodati sol, papar i curry. Žutanjke umutiti s mlijekom, fetu razlomiti i zajedno s peršinom dodati u proso. Bjelanjke čvrsto istući i također dodati. Na kraju začiniti solju, paprom i muškatnim oraščićem.

3.

Kalupić za soufflé namazati maslacem i napuniti smjesom od prosa, te peći u pećnici 30 min na 175˚C.

Posluživanje

super paše uz ciklu… ili neku kiselu zimnicu…

  • Bio-pite-i-proje(1)
  • GLAVNA JELA(1)

3

Mi to jedemo godinama, svi vole, koji put stavim manje jaja, koji put neki drugi sir...

I ja sam si uzela tu knjizicu i bas zapkirila taj recept :))) i svakako cu ga prvom prilikom raditi, htjela sam vec danas, ali ne stignem skoknuti po povrce, vjerujem da je prefino!

Znači proso je samo obaren… nije do kraja skuhan?