Moj profil

Sufle od prosa

30 minuta
13

Otišla u dm i našla u nekoj knjižici o zdravim receptima ovaj receptić i probala – malo ga prilagodila i puno pogodak. I mami i sestri se odmah svidio…

Otišla u dm i našla u nekoj knjižici o zdravim receptima ovaj receptić i probala – malo ga prilagodila i puno pogodak. I mami i sestri se odmah svidio…

Sastojci

za
100 g prosa
300 ml vode
30 g maslaca
150 g poriluke, narezan na komadiće
150 g mrkve, grubo naribane
250 ml mlijeka
150 g feta sira
muškat – ako ga imate
1 svežanj peršina, nasjeckan

Priprema

1.

Proso staviti u kipuću vodu i 15 minuta kuhati na laganoj vatri.

2.

U tavi ugrijati maslac, te 5 minuta dinstati poriluk i naribanu mrkvu (ovome možete dodati sve vrste povrća – ja sam grašak i zelje). Pomiješati povrće i prokuhani proso. Dodati sol, papar i curry. Žutanjke umutiti s mlijekom, fetu razlomiti i zajedno s peršinom dodati u proso. Bjelanjke čvrsto istući i također dodati. Na kraju začiniti solju, paprom i muškatnim oraščićem.

3.

Kalupić za soufflé namazati maslacem i napuniti smjesom od prosa, te peći u pećnici 30 min na 175˚C.

Posluživanje

super paše uz ciklu… ili neku kiselu zimnicu…

  • Bio-pite-i-proje(1)
  • GLAVNA JELA(1)

3

Mi to jedemo godinama, svi vole, koji put stavim manje jaja, koji put neki drugi sir...

I ja sam si uzela tu knjizicu i bas zapkirila taj recept :))) i svakako cu ga prvom prilikom raditi, htjela sam vec danas, ali ne stignem skoknuti po povrce, vjerujem da je prefino!

Znači proso je samo obaren… nije do kraja skuhan?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jamie-ev Rabarbara Souffle
monchi

Jamie-ev Rabarbara Souffle