Moj profil

Sufle sa bananama i sos od čokolade

27
Sufle sa bananama i sos od čokolade

I za kraj desert, naravno

I za kraj desert, naravno

Sastojci

300 gr očišćenih banana
40 gr putera
1 kašika soka od limuna
40 gr gustina
100 gr šećera
za sos od čokolade:
200 gr čokolade
1 kašika ruma (ili nekog likera)
za podmazivanje:

Priprema

1.

U šerpu sipajte pavlaku, pa uz mešanje ručnom mutilicom, dodajte izmešan šečer, gustin i vanilin šećer. Mešajte sve dok se ne izgube grudvice. Dodajte puter i prstohhvat soli. Kada se i puter istopio sklonite sa ringle. Prohladite.

2.

U blender stavite banane isečene na delove. Dodajte sok od limuna i izblendirajte masu. Odvojite žumanca od belanaca. U masu od pavlake dodajte izblendirane banane, pa onda jedno po jedno žumance, stalno muteći ručnom mutilicom.

3.

Uključite rernu da se greje na 200°C. Podmažite puterom i pospite šećerom forme u kojima čete peći ovaj sufle. Mase ima dosta, tako da vam je potrebno više posuda.

4.

Tek sada dodajte u masu i čvrsto umućen sneg od belanaca, promešajte pažljivo da se mase sjedine. Sipajte u forme i pecite 30-35 minuta NE OTVARAJUĆI RERNU.

5.

Dok se sufle peče spremite sos: Istopite na pari čokoladu zajedno sa pavlakom i rumom.

Posluživanje

Kada su suflei pečeni odmah ih poslužite sa sosom od čokolade.

  • Banane(2)
  • Souffle(2)
  • Soufle(1)

1

Uvijek nešto fino i novo kod tebe!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od cokolade
SinjoritaA

Umak od cokolade

Umak od cokolade
zdenkaa

Umak od cokolade