Prozori otvoreni...proljetni povijetarac nosi miris cvijeca u moji stan...ne zelim ostat duzna prirodi...i ja saljem miris mog aromaticnog suga...;)))
Prozori otvoreni...proljetni povijetarac nosi miris cvijeca u moji stan...ne zelim ostat duzna prirodi...i ja saljem miris mog aromaticnog suga...;)))
Sastojci
Priprema
U lonac stavite ulje da zagrije na laganoj vatri...u meduvremenu nasijeckajte luk na sitno,takoder komorac i celerov list...mrkvu na kolute.
sampinjone operite i narezite ih na cetvrtina...
meso narezite na kocke.lovoro operite,a ruzmarin nasijeckajte na sitno.
na ulju dinstajte luk,mrkvu,komorac i list celera...kad pocne rumenit dodajte lovor i ruzmarin i posolite lagano...dodajte meso...i gljive,
nakon toga dodajte korijandr,bijeli papar,kim,kumin i anis koji ste dobro smlijevili u muzar.
dinstajte oko 1-2min...tada dodajte crvenu mlijevenu papriku...vino i vodu...(ako radite u ekspres loncu---zatvorite ga,ne na vatri..i kuhajte 30min---a ako ne kuhajte dok meso ne omeksa u potpunosti.)
tada dodajte protisnuti cesnjak i ...posolite ako vam fali soli...i naravno kuhajte jos 15-20min.ako volite gusce ili rijede napravite zaprsku..mada mozete ubaciti malo krusnih mrvica i kuhati jos 5min.
Kako je tebi ispao recept?
1