Moj profil

Šugo (umak) od kobasica i gljiva

27
Šugo (umak) od kobasica i gljiva

ako volite jake umake intenzivnog okusa – probajte ovaj

ako volite jake umake intenzivnog okusa – probajte ovaj

Sastojci

2,5-3 dl vode
1 list lovora
1 čaša bijelog vina

Priprema

1.

luk i mrkvu sitno isjeckajte (najbolje u sjeckalici) i popržite na maslinovom ulju dok skroz omekša (povremeno dodati vode da ne zagori)

2.

kad je luk skroz omekšao, dodati vino i pustiti da malo ispari

3.

zatim dodati kobasice isjeckane na kolutiće i popržiti 5-10 minuta

4.

zatim dodati gljive – očišćene i izrezane na četvrtine

5.

kratko popržiti – samo dok gljive puste malo vode

6.

pasiranu rajčicu razrjediti vodom i dodati u kobasice

7.

dodati lovorov list i ostaviti pokriveno da kuha na srednjoj vatri dok se umak zgusne do željene gustoće

8.

pred kraj kuhanja posoliti – dovoljno je malo jer su kobasice same po sebi slane – pa prije probajte da ne presolite

Posluživanje

Poslužiti uz tjesteninu. Ja sam danas poslužila uz Sandrine jogurt njokiće

  • KOBASICE(1)
  • Gljiveumak(1)
  • Meso(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Umaci . . .(1)
  • Rucak-kobase(1)

6

SUPER IDEJA ,hvala sto si je podjelila s nama!

njam njam njam!

odlican sugo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vratina u umaku od piva
Vegi56

Vratina u umaku od piva

Recepti koji koriste slične sastojke

Francuski krumpir
bognjenovic

Francuski krumpir