Punjeni patlidžani s mesom i povrćem u paradajz sosu,zapečen sa sirom.Recept sam preuzela s jedne grupe.
Punjeni patlidžani s mesom i povrćem u paradajz sosu,zapečen sa sirom.Recept sam preuzela s jedne grupe.
Sastojci
Priprema
Patlidžane oprati i izdubiti.Posoliti.Izdubljeni sadržaj isjeckati na kockice i posoliti.Ostaviti sa strane dok ne pripremimo fil.Za fil propržiti sjeckane pileće filete,tome dodati sjeckani crveni i bijeli luk,svježe sjeckane paprike,paradajz oguljen i isjeckan i tome dodati oprani izdubljeni patlidžan.Propržiti sve zajedno da omekša,po potrebi dodati vode,začiniti.
Polovice patlidžana oprati od soli,posušiti i malo nauljiti.Filovati pripremljenim filom te redati u vatrostalnu zdjelu/pekač/tepsiju...Pokriti papirom za pečenje i aluminijskom folijom.Peći u rerni na 200 stupnjeva oko 35 minuta.Izvaditi iz rerne,odstraniti papir za pečenje i foliju,uliti paradajz sos/sos za pastu.Posuti sirom i vratiti u rernu da se zapeče oko 10-15 minuta.
Poslužiti uz rižu.
***količinu sastojaka određujete prema svojim potrebama
Kako je tebi ispao recept?
2