OVAJ RECEPT SAM NASLA U VELIKOM SRPSKOM KUVARU.U NJEMU ZA OVU PITU PISE DA SE ONA NAJVISE SPREMA U PRIZRENU I OSTALIM METOHIJSKIM GRADOVIMA,DA MOZE DA SE FILUJE I SLATKIM FILOVIMA I DA SPADA U JEDNO OD NAJUKUSNIJIH SLANIH TESTA.POZNATA JE PO TOME STO JOJ JE TESTO MEKANO KAO PALACINKA.
OVAJ RECEPT SAM NASLA U VELIKOM SRPSKOM KUVARU.U NJEMU ZA OVU PITU PISE DA SE ONA NAJVISE SPREMA U PRIZRENU I OSTALIM METOHIJSKIM GRADOVIMA,DA MOZE DA SE FILUJE I SLATKIM FILOVIMA I DA SPADA U JEDNO OD NAJUKUSNIJIH SLANIH TESTA.POZNATA JE PO TOME STO JOJ JE TESTO MEKANO KAO PALACINKA.
Sastojci
Priprema
Umutite mikserom jaja,dodajte so,secer i jednu kasiku mleka.Dodajte brasno i ostatak mleka,sve vreme muteci mikserom vodeci racuna da nema grudvica,pa dodajte i ulje.Sve dobro umutite,pa dobijenu masu stavite u frizider na pola sata.
Rernu zagrejte na maksimum.U veci pleh sipajte toliko ulja da prekrijete dno,otprilike jednu rakijsku casicu,tako pise u receptu,pa pleh stavite u rernu da se ulje dobro zagreje.Onda izvadite pleh i sipajte odstajalu masu,ravnomerno je rasporedite po celom plehu.Pecite je na najjacoj temperaturi dok lepo ne porumeni.
Kad je pecena,izvadite je iz pleha,pospite je usitnjenim sirom i narendanim jajetom,ostavite je tako da se malo ohladi,pa je onda uvijte u rolat.Isecite je na parcice debljine 1 cm,pa je pospite ostatkom sira i drugim narendanim jajetom.
Lepa je i topla i hladna.
15