Ova pita je savršena, recept je s večere za ‘’5’’, pa ako ga ne možete naći, ja ću ga samo prepisati i malko, tekstualno doraditi da se uvjerite u očaravajuću ljepotu šumskog voća!
Ova pita je savršena, recept je s večere za ‘’5’’, pa ako ga ne možete naći, ja ću ga samo prepisati i malko, tekstualno doraditi da se uvjerite u očaravajuću ljepotu šumskog voća!
Sastojci
Priprema
Od brašna maslaca, žumanjaka, vrhnja, vina i šećera, umijesimo glatko tijesto, te ga podijelimo na dva dijela.
Prvi dio razvaljamo u veličini okruglog kalupa( ne prevelikog), te ga utisnemo da ga ima i po unutarnjoj rubnoj strani kalupa, pa stavimo peći na 10-15-tak min.
Dotle napravimo nadjev, tako da smrznuto voće prokuhamo kratko sa. šećerom(po želji) i cimetom.
Prokuhanu smjesu prelijemo na polupečeno tijesto.
Od drugog dijela tijesta napravimo tanke trakice, koje poslažemo na kolač, tako da dobijemo mrežicu. Kolač vratimo u pećnicu i ispečemo do kraja (20-25 min na 225 stupnjeva)
Posluživanje
Voće koje sam ja koristila su bile smrznute jagode 4oo grama i višnje 400 grama, a vi možete staviti voće koje želite, a suvišnu tekućinu od kuhanja, ne stavljati svu na kolač(vaditi voće šefljicom).
AKo želite deblji sloj tijesta , smjesu možete poduplati.Meni je bolje sa duplom smjesom. Pečeno tijesto ispadne nešto tvrđe, ali je bit, da voće previše ne razmekša tijesto.
AnaOS, drago mi je da ti je fina, a sad znaš i kako dalje, da ti bude još i bolja. Nadam se da ćeš ju i fotkat.
21