Moj profil

Šumska torta

14
Šumska torta

Recept je iz časopisa "delicije", torta je više za po ljeti ali, eto, uhvatila me nostalgija..

Recept je iz časopisa "delicije", torta je više za po ljeti ali, eto, uhvatila me nostalgija..

Sastojci

biskvit: 5 jaja
10 dag šećera
6 dag brašna
4 dag kakaa
1/2 žličice praška za pecivo
1 dl mlijeka
krema: 35 dag šumskog voća
10 dag šećera
1 dag želatine
2 dl slatkog vrhnja
50 dag mascarponea
ukras: 10 dag šumskog voća
1 preljev za torte
2 dl slatkog vrhnja

Priprema

1.

Žumanca umutite sa šećerom. Dodajte brašno prosijano sa kakaom i praškom za pecivo. Dodajte mlijeko. Na kraju umiješajte snjeg od bjelanaca.

Izlijte smjesu u namašćen i pobrašnjen kalup za torte(promjera 24cm) i pecite oko 30 min na 180 stupnjeva.

2.

Ispečeni biskvit ohladite i prerežite vodoravno na dva dijela.

3.

Želatinu prelijte sa 4 žlice hladne vode i ostavite stajati 10 min da nabubri. Lagano je zagrijte da se otopi(ne smije zakuhati), uz miješanje. Dodajte šumsko voće i šećer i sve zajedno lagano zagrijte, a zatim ostavite da se ohladi.

4.

Slatko vrhnje miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti šlag, umiješajte sir, a zatim ohlađeno voće.

5.

Polovicu biskvita položite na tanjur, stavite obruč od kalupa i nanesite polovicu kreme. Prekrijte drugim biskvitom, zatim premažite ostalom kremom. Tortu ostavite u hladnjaku nekoliko sati.

6.

Na ohlađenu tortu posložite voće i prelijte preljevom za torte te ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i listićima badema.

Posluživanje

Poslužiti ohlađeno.

  • Tortica(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Krema(1)
  • Šumsko voće(1)
  • Torte(1)
  • Mascar(1)
  • Fruity(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta Iznenađenje!
kumababa1

Torta Iznenađenje!