Moj profil

Sunce i more na tanjuru

30 minuta
7
Sunce i more na tanjuru

Malo drugaciji ( po boji ) umak od rajcica  , sa svijezim surlicama, a na zaru peceni repici skampa ili kozica daju im jednu novu dimenziju .

Malo drugaciji ( po boji ) umak od rajcica  , sa svijezim surlicama, a na zaru peceni repici skampa ili kozica daju im jednu novu dimenziju .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Umak
1 kg zutih rajcica
1 zuta paprika
1 veci crveni luk
3 reznja cesnjaka
prstohvat origana
sol ,papar , vegeta
Marinada za repice skampa
1 zlicica cesnjaka u granulama
prstohvat majcine dusice
prstohvat persina
1 kg repica od skampa ili nekih drugih racica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rajcice , papriku , luk i cesnjak ocisti i operi .

2.

Oprano i ocisceno povrce narezi . Na maslinovu ulju izdinstaj luk i cesnjak , pa kada pocne mijenjati boju dodaj isjecenu rajcicu i papriku . Kuhaj uz mijesanje oko 10 min. Dodaj sol i papar ,vegetu i origano .

3.

Skuhano povrce usitni stapnim mikserom . Moji vole fini glatki sos pa miksam dok ne dobijem fini pire . Pusti neka se jos kuha oko 20 min uz povremeno mijesanje na laganoj vatri .

4.

U medjuvremenu repice skampa zacini sa uljem i svim ostali zacinima te ih nanizi na stapice . Ugrij grill ili rostilj te ih naglo preprzi oko 2 min. sa svake strane .

5.

Skuhaj tjesteninu u slanoj vodi i ocijedi je .  Skuhanu tjesteninu stavi na tanjur , prelij skuhanim umakom , te posluzi uz raznjice od skampa .

Posluživanje

Ovaj umak mozes posluziti uz gotovo sve od palente ,preko pire krumpira do rize te uz leso , pecenu ili grilanu ribu ili meso . Mogucnosti su nebrojene .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)