Moj profil

Suncokret pogaca

100
Suncokret pogaca

Pogace obozavam! Moja slaba tacka definitivno je uzivanje u ukusima dobrih pogaca! Ova je pored svog dekorativnog izgleda veoma lisnata!

Pogace obozavam! Moja slaba tacka definitivno je uzivanje u ukusima dobrih pogaca! Ova je pored svog dekorativnog izgleda veoma lisnata!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1kg mekog brasna tip 400
2 dl jogurta
4 kasike ulja
2 kom jaja+ 1 zumance za premazivanje
1 kasika soli
2 kasicice secera
250gr margarina
mak i susam za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac razmutiti u 2dl tople vode, dodati secer i dve kasicice brasna i ostaviti da fermentise. Brasno pripremiti, dodati so i promesati. U brasnu napraviti udubljenje, staviti nadosao kvasac, ostatak tople vode, jogurt koji je stajao na sobnoj temperaturi ili ako je iz frizidera malo ga smlaciti, jaja, ulje i zamesiti glatko testo. Testo pokriti cistom krpom i ostaviti ga na toplom da udvostruci masu. Testo potom premesiti i podeliti na 7 jednakih jufki. Od svkae oblikovati loptice. Svih 7 jufki razviti u krugove dimenzija 28cm. Margarin umutiti skroz penasto. Tepsiju 30cm namazati margarinom. Staviti prvu razvijenu jufku, tj krug pa premazati margarinom. Staviti drugu, premazati margarinom, staviti trecu, premazati margarinom, staviti cetvrtu pa premazati margarinom, staviti petu, pa premazati margarinom. Sestu kada stavite ne premazujete margarinom. Sestom poklopite prethodnih 5.

2.

Sedmu jufku premazite margarinom i uvijte u rolat, a rolat potom uvijte u spiralicu.

3.

Vracamo se na tepsiju. Ostrim nozem zasecite testo na 8 jednakih delova, lepo do dna.

4.

Svaki trougao, kao na slici savijte ka spoljnim stranicama i zakacite cackalicom.

5.

Spiralicu koju ste ostavili na strani stavite u centar tepsije u krug i njome popunite prazninu.

6.

Umutite zumance sa malo ulja i premazite pogacu. Sredisnji deo gde se nalazi spirala bogato pospite makom, a okolo suncokret pospite susamom. Ostavite na toplom 20ak min.

7.

Za to vreme ugrejte rernu na 200C. Pecite je 10 min na 200C onda pokrijte pek papirom, smanjite rernu na 180C i pecite jos 20ak minuta.

  • Pogače(3)
  • Pogača(3)
  • Kruh-pogače(1)
  • Pogaca-lisnata(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Kruh-peciva(1)

45

Esmina hvala puno na poverenju i isprobavanju recepta! ❤️ Drago mi je da si zadovoljna!!! pozz ❤️

Baš sam danas pravila ovu Finu Pogaču, preukusna je

hvala ❤️😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“Suncokret” – pogaca
Valerija10

“Suncokret” – pogaca

Suncokret pogača
bambona

Suncokret pogača