Moj profil

Supa od krompira i praziluka

30 minuta
19
Supa od krompira i praziluka

Na vreme, koje mi imamo  i kad vladaju prehlade i gripovi, ovakve tople supe / čorbice najbolje prijaju.

Na vreme, koje mi imamo  i kad vladaju prehlade i gripovi, ovakve tople supe / čorbice najbolje prijaju.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 struk praziluka
15 g putera ( ne mora )
2 manja pileća batka ili karabatka
2 velika krompira
po ukusu so, biber
seckani peršun ili sitno iseckan mladi luk
voda ili pileća supa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U šerpicu staviti kašiku putera, ( ako nećete i ne morate, možete samo naliti sa vodom ili supomi kuvati bez da da prvo dinstate luk, ja ga nisam dinstala ) dodati opran i isečen praziluk i izdinstati malo, dodati pileće meso ( u mom slučaju je ćureće, ako koristite ćureće meso, njega ćete morati duže kuvati ) i krompir isečen na kockice i naliti sa vodom ili, ako imate već skuvanu supu, da pokrije meso i krompir i za nekoliko prsta preko. ( ja obično kuvam supu u velikom loncu, podelim na manje i zamrznem i po potrebi vadim iz zamrzivača, ovde je naliveno sa pilećom supom ) Posoliti i blago pobiberiti, po ukusu.

Poklopiti i kuvati dok ne provri, kad provri, smanjiti temperaturu i kuvati dok se meso ne skuva.

2.

Kad je meso skuvano i krompir je kuvan, ma ne kuvan, prekuvan,po želji, krompir možete dodati u zadnjih dvadesetak minuta pred kraj kuvanja.

Procediti sve kroz cediljku.

Meso odvojiti od kostiju i kožice.

Krompir, zajedno sa prazilukom izgnječiti viljuškom.

Peršun ili mladi luk, sitno iseckati.

3.

U tanjir sipati proceđenu bistru skuvanu supu, dodati izgnječen krompir sa prazilukom i iskidano meso, posuti sa peršunom ili mladim lukom, pobiberiti vrlo malo i poslužiti toplo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)