Ovo je super kremasta piletina koja, u zavisnosti od začina koje upotrebite, može "vući" na orijentalno ili mediteransko jelo. Još kada tome dodate ekspres lonac, super ručak je spreman za nešto više od pola sata.
Ovo je super kremasta piletina koja, u zavisnosti od začina koje upotrebite, može "vući" na orijentalno ili mediteransko jelo. Još kada tome dodate ekspres lonac, super ručak je spreman za nešto više od pola sata.
Sastojci
Priprema
Luk propržiti na ulju, dodati piletinu, pa kada malo porumeni dodati so, biber i kajdžun začin. U slučaju da, kao ja, pripremate u ekspres loncu, meso naliti vodom (da meso pliva u vodi), zatvoriti lonac i, kad propišti, kuvati 15-20 minuta. Ako, pak, kuvate u običnom loncu, naliti vodom i kuvati dok meso ne počne da se odvaja od kosti.
Kada je meso skuvano, izvaditi ga iz lonca pa u lonac dodati iseckane tikvice i odabrani začin (timijan/garam masala/origano), pa ih kuvati 5 minuta, od kada propišti lonac, ili 10-tak minuta u običnom loncu.
Kada su tikvice skuvane, izmiksati ih štapnim blenderom, dodati pavlaku za kuvanje (isprobati, pa eventualno po ukusu dodati neki od začina), vratiti meso i na tihoj vatri ukuvati da bude srednje gusto.
Posluživanje
Kao prilog može se spremiti pire krompir, pirinač, njoke.
:(Još nema komentara