Moj profil

Super mekana peciva sa sirom i češnjakom

68
Super mekana peciva sa sirom i češnjakom

Jutros sam zaboravila kupiti kruh i nije mi se dalo ponovno ići u dućan a i uhvatilo me u križima.Razlog više da ne izlazim iz kuće po treći put pa sam napravila ova premekana

 i ukusna peciva.

Jutros sam zaboravila kupiti kruh i nije mi se dalo ponovno ići u dućan a i uhvatilo me u križima.Razlog više da ne izlazim iz kuće po treći put pa sam napravila ova premekana

 i ukusna peciva.

Sastojci

za tijesto
280 gr brašna
15 gr šećera
1 čajna žlica soli(ravnija)
25 gr mekanog margarina/maslaca
preljev
20 gr maslaca
1/4 male žlice soli i smeđeg šećera
prstohvat crnog papra, suhog bosiljka i muškatnog oraščića
posip
80-100 gr mozzarelle

Priprema

1.

Pomiješati toplo mlijeko,šećer i izmrvljeni kvasac,promiješati i ostaviti 5-10 minuta.

Prosijati brašno,dodati šećer i sol pa sve žlicom promiješati.Uliti nadošlu pjenicu i žlicom ili špatulom umijesiti tijesto,pokriti pa ostaviti 20 minuta da odstoji.

Nakon toga,tijesto staviti na podlogu,malo raširiti i staviti omekšali margarin,preklopiti nekoliko puta i mijesiti tijesto dok ne bude elastično i meko.Posudu namastiti,staviti tijesto,pokriti pvc folijom ostaviti dok se ne udvostruči.

2.

Podlogu blago pobrašniti pa na njoj samo lagano premijesiti nadošlo tijesto.Podijeliti na 12 komada pa svaki obraditi u male lopte.

3.

Lim dimenzija 29x16 cm premazati margarinom pa u njega slagati loptice.Svaku lopticu škarama zarezati u križ i ostaviti da se uduplaju.Ja sam u pećnicu stavila ključale vode i tijesto je naraslo za 20 minuta.

4.

Dok se tijesto diže,otopiti maslac u posudi,smanjiti temperaturu pa dodati sitno sjeckani češnjak.Malo ga okretati na maslacu da pusti miris pa dodati šećer,sol,papar,bosiljak i muškatni oraščić,sve još kratko promiješati i ostaviti da se ohladi.

Dignuta peciva posuti češnjakom tako što ćete ga vilicom rasporediti po vrhu.Posuti parmezanom(ja nisam) pa ribanom mozzarellom.

5.

Peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 15-20 minuta.

6.

Moja su bila pečena za 17 minuta.

Ako vam pećnica peče jače,zadnjih 5 minuta uključite samo donji grijač.

7.

Peciva su izuzetno mekana,mislim da su najmekša od svih koje sam do sada radila.

  • Peciva(4)
  • Pecivo(2)
  • Dobroblue(1)
  • Za-praviti(1)
  • Dizano-peciva(1)

28

Ne znam kako kod tebe,ali kod mene zadnje dvije godine po dva kila ostanu zalijepljena za mene-TRAJNO!😵Izgubila sam preko ljeta 4 kg,ali badava.Do Nove će to postati ko lanjski snijeg😀😀Pufam se,veoma lako!!!😀

Ti oces da se skroz na skroz upufnastimo 😀samo ti stavljaj, bice duga zima, srecom daleko mi posao a idem bajsom, pa cu tu malo kalorije da potrosim 😀

neno,neno...hvala ti draga na lijepim riječima🤗moram stavljat slike i recepte,kako bih inače s tobom a i sa  drugima ćakulala❓To mi je veliko zadovoljstvo.👋cmokić😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prženice s mozzarellom
darwina

Prženice s mozzarellom