Moj profil

Surdulička banica

40
Surdulička banica

drvenu dasku za mešenje-imam, oklagiju-sukaljku-imam, znači mogu da počnem da pravim pite od domaćih kora

drvenu dasku za mešenje-imam, oklagiju-sukaljku-imam, znači mogu da počnem da pravim pite od domaćih kora

Sastojci

500 gr brašna
300 gr sira
2 dcl ulja

Priprema

1.

Brašno (tip 400) prosejte, napravite udubljenje, pa dodajte viljuškom umućena 3 jaja, malo soli i toliko mlake vode, koliko je potrebno da umesite tvrđe testo. Oblikujte lpotu , pokrijte i ostavite da na sobnoj temerpaturi odstoji sat vremena. 

2.

Preostala tri jaja višljuškom umutiti, dodati izmrvljen sir, pa promešati i sjediniti. 

3.

Odstojalo testo podelite na 6-7 loptica približno iste težine. 

4.

Svaku lopticu na brašnom posutoj dasci razviti u koru.

5.

Razvijenu koru premazati filom i uviti u rolnu. 

6.

Okruglu tepsiju namazati sa malo hladne masti, pa složiti u krug i to početi od zidova tepsije prema sredini. 

7.

Tako pripremljenu banicu porskati uljem i peći u zagrejanoj rerni na 200°C 30 minuta ili dok ne dobije rumenu boju. 

  • Pita(1)

17

U mazanju banice. Od kora zavisi i da li će se upotrebiti baš cela količina ulja. Pozdrav

Predivna banica, samo gdje se upotrijebe ona 2dcl ulja. Hvala za recept.

Nisam skoro videla tako lepu fotografiju. I neodoljivu. Prosto 'mirise'...Mami da zagrizes u hrskavu koricu...Idem da pravim pitu...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“Pita od tikve”
Valerija10

“Pita od tikve”

Recepti koji koriste slične sastojke

Predjelo od sira i paprike
molika

Predjelo od sira i paprike