Moj profil

Susam pogaca

60 minuta
444
Susam pogaca

Mirisna, fina, tek izvadjena iz pecnice…

Mirisna, fina, tek izvadjena iz pecnice…

Sastojci

1 kg mekog brasna
1 paketic kvasca
2 kasicice soli
2 kasike sirceta
2 cela jaja
2 kafene soljice ulja
1/2 l mleka
Za premazivanje
susam za posipanje

Priprema

1.

Pripremiti kvasac u pola solje toplog mleka, dodati po kasicicu secera i brasna.

2.

Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti da odmara 20 min.

3.

Napraviti 6 jufkica (loptica).

4.

Svaku jufkicu razviti u pravougaonu koru i zaviti kao rolat.

5.

Uplesti pletenice od po dva rolata tako da na kraju dobijemo tri pletenice.

6.

Okruglu modlu namazati maslacem i od sredine redjati spiralno pletenice.

7.

Svaku novu pletenicu malo podvuci pod prethodnu, oba kraja.

8.

Ostaviti da se odmara 1 sat.

9.

Pre pecenja namazati umucenim jajetom i posuti susamom.

10.

Staviti u donji deo hladne rerne, a onda peci prvih 15-20 min. na 250 C, a zatim na 200 C jos 30 min.

Posluživanje

Na pola pecenja obicno provirim u rernu, i po potrebi stavim odgore 2 lista pelir papira (A4 format) da ne postane isuvise res tj. izgori.
Postupak rada mozete pogledati na sledecim stranicama:
https://www.coolinarika.com/slika/19437
https://www.coolinarika.com/slika/19436
https://www.coolinarika.com/slika/19435
https://www.coolinarika.com/slika/19434
https://www.coolinarika.com/slika/19433
https://www.coolinarika.com/slika/19432
https://www.coolinarika.com/slika/19431
https://www.coolinarika.com/slika/19430

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+44

Pogledaj sve fotke