Moj profil

Sušena korica limuna ili naranče u prahu

175
Sušena korica limuna ili naranče u prahu

Imate domaci limun ili narance ? Obozavate njihov miris ? Sacuvajte ga tako da ih osusite i njime aromatizirate svoje Bozicne kekse, kreme, caj, pomijesate ga sa secerom i dobijete limun-secer.

Imate domaci limun ili narance ? Obozavate njihov miris ? Sacuvajte ga tako da ih osusite i njime aromatizirate svoje Bozicne kekse, kreme, caj, pomijesate ga sa secerom i dobijete limun-secer.

Sastojci

Koliko imate ili zelite korice limuna ili naranče

Priprema

1.

Nespricani limun ili narance dobro operite vrucom vodom, osusite i ogulite sto tanje mozete da imate sto manje bijelog sloja.

Pleh od pecnice oblozite pek-papirom, stavite susiti korice na 60 stupnjeva oko 3 sata. S vremena na vrijeme otvorite vrata pecnice da para moze izaci van.

Ako imate puno korice mozda ce susenje trajati i duze radi vece kolicine pare. Korice moraju biti skroz suhe. 

Stavite korice u mlincic za kavu ( ili blender, iako nece biti tako fini prah ) i sameljite u fini prah. Ako vam je korica i malo vlazna necete dobiti fini prah nego ce se radi vlage sabiti. 

Cuvajte prah u dobro zatvorenoj posudi i koristite ga za aromatiziranje kolaca i cajeva ili gdje volite pojacati okus limuna ili narance.

Na slici je suseni prah pomijesan sa secerom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+11

Pogledaj sve fotke