Sutlijac obozavamo svi i cesto ga pravim ali vakav sa bundevom do sada nisam pravila, kaze meni moja kuma da lepsi sutlijac ili tikvarnik nije jela kada je bile na goste kod zaove u Beogradu.Odma zatrazila recept i ovo je drugi put kako sam ga pravila.Prvi put ga pravila sa svezu bundevu, a ovaj put sa bundevu iz frizidera i oba puta predivan i oba puta sa sojino mleko u prahu jer su dane posta , svakako da mozete i sa obicno mleko ako ne postite.
Sutlijac obozavamo svi i cesto ga pravim ali vakav sa bundevom do sada nisam pravila, kaze meni moja kuma da lepsi sutlijac ili tikvarnik nije jela kada je bile na goste kod zaove u Beogradu.Odma zatrazila recept i ovo je drugi put kako sam ga pravila.Prvi put ga pravila sa svezu bundevu, a ovaj put sa bundevu iz frizidera i oba puta predivan i oba puta sa sojino mleko u prahu jer su dane posta , svakako da mozete i sa obicno mleko ako ne postite.
Sastojci
Priprema
Kako sto rekoh u uvodu ,drugi put sam ga pravila sa bundevom iz frizidera koju sam zaboravila da izvadim ranije ,i jos je zamrznuta. Dok ima jos budeve preko zime ja ih oljustim i ocistim od semenke ,narezem na krupnije strane rende i u kesice stavim u friz.U vatrostalnu posudu stavimo 500 gr bundeve isecena na kocke ili kako vi zelite.
Na bundevu stavimo ocisten i opran pirinac.
Na pirinac stavimo secer,a u mericu izmerimo 800ml vode i stavimo 90 gr soino mleko u prahu sa ukusom vanile.
Mleko od soje izmutimo sa zicom da nema grudvice.
Dodamo sojino mleko u bundevu i lepo sve promesamo.
Posudu poklopimo i stavimo u zagrejanu rernu na 200c da se pece.
Na pola pecenja izvadimo poklopac , promesamo i nastavimo sve dok nam se skuva pirinac.
Ja volim kada je kao puding i zato non-stop otvaram rernu i proverim da nebi se presusio, kada je gotov narosimo ga sa cimetom.
Ako volite vruce navalite odmah sa degustiranje , meni je lepse kada je malo prohlagen sa mnogo cimeta.
Posluživanje
Napunite zdelice, porosite sa cimetom, skuvajte kaficu sebi i dragome i uzivajte.
16