Sutlijaš

Sutlijaš, desert sa rižom, jednostavan za napraviti, idealan rashlađen u vrelim ljetnim danima. Dekorisati po želji.

MajdaH

19.4.2016.

Sastojci

MJERA: šoljica 2 dl

1 litar mlijeka

1 šoljica Šećera ( kristal)

1 šoljica riže

2 kom. Vanilin šećera Dolcela

2 šoljice vode-za rižu skuhati

SOS OD VOĆA:

300 g višanja

6 kašika šećera

2 v kašike gustina

ii samo cimet za posuti sutlijaš

Priprema

U posudu staviti dvije šolje vode i rižu (očišćenu i opranu) da se skuha na laganoj vatri.Kuhanu rižu ocijediti i oprati pod mlazom hlade vode,.ostaviti je sa strane.

U drugu posudu staviti mlijeko, šećer, vanilin šećer i neka prokuha.U prokuhano mlijeko dodati kuhanu rižu i kuhati je 15 min uz stalno mješanje( da ne zagori) dok se masa zgusne.Toplo izliti u pripremljene zdjelice.

Kada se sutlijaš ohladi možemo ga posuti sa cimetom, preliti sosom od voća, tada stavljam obično u sutlijaš puding od vanilije, da mu obogatim ukus.

Sos od voća.Voće staviti u šerpu sa šećerom i malo prokuhati.Dodati gustin promiješan sa malo vode i kuhati sos još vrlo malo dok se zgusne.Prohlađen sos preliti preko ohlađenog sutlijaša.