Sutlijaš

U posudu staviti dvije šolje vode i rižu (očišćenu i opranu) da se skuha na laganoj vatri.Kuhanu rižu ocijediti i oprati pod mlazom hlade vode,.ostaviti je sa strane.

U drugu posudu staviti mlijeko, šećer, vanilin šećer i neka prokuha.U prokuhano mlijeko dodati kuhanu rižu i kuhati je 15 min uz stalno mješanje( da ne zagori) dok se masa zgusne.Toplo izliti u pripremljene zdjelice.

Kada se sutlijaš ohladi možemo ga posuti sa cimetom, preliti sosom od voća, tada stavljam obično u sutlijaš puding od vanilije, da mu obogatim ukus.

Sos od voća.Voće staviti u šerpu sa šećerom i malo prokuhati.Dodati gustin promiješan sa malo vode i kuhati sos još vrlo malo dok se zgusne.Prohlađen sos preliti preko ohlađenog sutlijaša.