Moj profil

Svadbarski kupus

56
Svadbarski kupus

Kiseo kupus pripremljen na ovaj način je izuzetnog ukusa... sam kupus kao i meso se raspadaju i tope u ustima...

Kiseo kupus pripremljen na ovaj način je izuzetnog ukusa... sam kupus kao i meso se raspadaju i tope u ustima...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2-3 glavice kiselog kupusa
1/2 kg svinjskog mesa (plaćka ili but)
1/2 kg suvih rebara
oko 300 gr suve slanine
2 glavice crnog luka
nekoliko lista lorbera
po ukusu aleve paprike, slatke i ljute tucane
nekoliko bibera u zrnu
po ukusu masti
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U veći lonac stavite kašiku masti pa poređajte kupus sečen tanko i uzduž kako bi dobili što veće komade. Stavite deo sitno sečenog crnog luka i pospite alevom paprikom. Preko kupusa poređajte deo mesa sečenog na komade, deo suvih rebara i slanine. Stavite list lovora i nekoliko zrna bibera. Ponovite postupak sve dok ne utrošite sav materijal. Na vrhu treba biti kupus. Nalijte vodu ali ne do vrha, jer će i kupus sam ispustiti vodu. Dobro poklopite lonac i stavite da se kuva. Kada proključa, smanjite temperaturu i ostavite da se kupus tako krčka najmanje tri sata. Pri kraju kuvanja napravite zapršku od 1 kašike masti, kašike brašna i aleve paprike i prelijte po kupusu. Nastavite da se kuva još izvesno vreme ali u polupoklopljenom loncu.

2.

Gotov kupus treba biti skoro bez vode, znači ono što ste sipali na početku, to je to a i ona bi trebala ispariti.

3.

PRIJATNO!

Posluživanje

Svadbarski kupus služite vruć, po mogućstvu sa projom i belim lukom.
Moje omiljeno zimsko jelo.

  • Kiseli kupus(6)
  • Kupus, kiseli(2)
  • Ob-na(1)
  • Kiseli-kupus-kuhani(1)

9

Hvala puno svima 👋

Obozavam ovu kombinaciju

Sviđa mi se!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kiseli kupus sa suhim rebrima
mezimce

Kiseli kupus sa suhim rebrima