Moj profil

Svečana pogača

33
Svečana pogača

Ukoliko želite obično dizano tijesto za svoje goste učiniti izuzetno atraktivno na stolu evo jedne ideje kako ga pripremiti. 

Ukoliko želite obično dizano tijesto za svoje goste učiniti izuzetno atraktivno na stolu evo jedne ideje kako ga pripremiti. 

Sastojci

800 grama brašna
3 žličice šećera
2 žličice soli
5 dcl mlijeka
1 dcl ulja
Premaz tijesta
125 grama maslaca
Premaz pogače
kalup je 26 cm (može i malo veći jer je pogača dosta visoka)

Priprema

1.

Kvasac razmutite u 1 dcl mlijeka koji ste oduzeli od onih 5 dcl, dodajte šećer i malo brašna, promješajte i ostavite da se zapjeni.

2.

Brašno prosijte u posudi, dodajte kvasac, sol, ulje razmučeno jaje i ostatak mlijeka. te umjesite tijesto.

Pokrijte ga i ostavite da se udvostruči.

3.

Dignuto tijesto podjelite na 6 jednakih dijelova.

4.

Maslac lagano rastopite da bude kremast pa kistom premažite svaki dio razvaljanog tijesta koje nakon premazivanja podjelite na 4 dijela.

5.

Svaki trokutić zarolajte od šireg dijela prema užem.

Prepolovite svaku rolicu na pola.

6.

U kalup za tortu ili kalup po želji stavite pek papir i slažite rolice da budu okrenute prerezanim dijelom prema okviru kalupa.

7.

Složite rolice u prvi red.

8.

Drugi red.

9.

Treći red.

10.

Premažite žumanjko, i posipajte sezamom.

Pecite na 180 stupnjeva a kad dobije boju pokrijte alu folijom i još peći dok ne bude rumena i sa strane.

Ukoliko niste sigurni da li je pečena, izvadite iz pećnice, skinite kalup sa strane pa još malo vratite u pećnicu.

  • DIZANO TIJESTO(2)
  • Bakeries-is(1)
  • Pogaci(1)
  • Lynda(1)
  • Pogača(1)
  • Sezam(1)
  • BRASNO(1)
  • TIJESTO(1)

5

Hvala, hvala, kalup 26 cm, dodala 🙂

Koja je velicina kalupa,molim!

Dobra,dekorativna pogaca Linda👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza