Moj profil

Svečana pogača

120 minuta
18
Svečana pogača

Ova pogača se priprema za svečanije prigode u kojima želimo poslužiti nešto tradicionalno i efektno a opet neodoljivo fino. U pravilu pogaču se ne reže, nego ju se kida rukama, što posebno budi apetit kada je pogača topla i širi prekrasan miris toplog peciva. Naravno nećete pogriješiti ni ako ju narežete na kriške, ali to prepuštam vašem odabiru. Tko isproba, ponovit će!

Ova pogača se priprema za svečanije prigode u kojima želimo poslužiti nešto tradicionalno i efektno a opet neodoljivo fino. U pravilu pogaču se ne reže, nego ju se kida rukama, što posebno budi apetit kada je pogača topla i širi prekrasan miris toplog peciva. Naravno nećete pogriješiti ni ako ju narežete na kriške, ali to prepuštam vašem odabiru. Tko isproba, ponovit će!

Sastojci

Tijesto
6 dcl mlijeka
1 kockica kvasca
1 velika žlica soli
250 g margarina
1 ravna žlica šećera (za podizanje kvasca)

Priprema

1.

U malo toplog mlijeka dodati 1 ravnu žlicu šećera i u tome razmutiti kvasac. Za to vrijeme umutiti jaja s praškom za pecivo. U brašno dodati sol, a zatim i jaja, uzašli kvasac i ostatak toplog mlijeka. Tijesto dobro izraditi da bude glatko i odmah ga razvaljati na prst debljine, namazati omekšalim margarinom i preklopiti kao za lisnato tijesto. Postupak ponavljati 5-6 puta, odnosno dok se ne potroši sav margarin. Kad je to gotovo tijesto stavimo u kalup u kojem ćemo ga peći (dovoljno je sasvim malo podmazati kalup), i ostavimo ga da pokriveno stoji jedan sat. Nakon toga kalup s tijestom stavimo u HLADNU pećnicu i pečemo ga 45 minuta na 200 stupnjeva C.

  • Pogače(1)
  • Svecana-pogca(1)
  • Pogaca-svecana(1)
  • Pogača(1)

2

Super receptic hvala ti mila:)) obavezno probam:))

Odličan recept :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)