Moj profil

Svečana uskrsna pečenka

100 minuta
31
Svečana uskrsna pečenka

Sočna blagdanska pečenka u bijelom vinu i premazom od paštete s kikirikijem obogatit će vas novim gurmanskim iskustvom.

Sočna blagdanska pečenka u bijelom vinu i premazom od paštete s kikirikijem obogatit će vas novim gurmanskim iskustvom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g govedine od buta u komadu
50 ml ulja
30 g maslaca
1 pureći batak sa zabatkom (do 2 kg)
1 žlica Vegete
800 g krumpira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Govedinu posolite, popaprite, pa dobro popržite na mješavini ulja i maslaca sa svih strana.

2.

Izvadite kosti iz purećeg batka i zabatka pa meso istucite da dobijete veći odrezak.

3.

Pospite 1 žlicom Vegete, premažite paštetom, pa po odresku poslažite šunku.

4.

Preko svega stavite pečenku (po potrebi ju narežite na duže komade), premažite ostatkom paštete i zarolajte.

5.

Meso zavežite kuhinjskim koncem, posolite i popaprite.

6.

Pecite 75-80 minuta u zagrijanoj pećnici na 200°C.

7.

Nakon 30 minuta pečenja dodajte krumpir narezan na kriške koji ste prethodno posolili i posipali s crvenom paprikom u prahu.

8.

Pečenku povremeno zalijte vinom i nekoliko puta okrenite.

Posluživanje

Goveđe meso možete prije pripreme ostaviti 2 dana u marinadi od senfa, ulja i papra.

  • Uskrs(2)
  • Blagdan(1)
  • Pecenka(1)
  • Slatka-paprika(1)
  • Govedina(1)
  • Inmagazin(1)
  • Papar-mljeveni(1)
  • Vegeta-univerzalna(1)
  • Blagdani-s-podravkom(1)

1

Super je, isprobat ću. Hvala na receptu!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kobasice od krumpira
djurdjica55

Kobasice od krumpira