Moj profil

Svečane mliječne kifle;)

90 minuta
70
Svečane mliječne kifle;)

Jednostavne,a tako mekane i socne.Tijesto se radi sa tri vrste mlijeka;kiselim vrhnjem ili mileramom,jogurtom i obicnim mlijekom,pune se sa svjezim sirom...probajte!

Jednostavne,a tako mekane i socne.Tijesto se radi sa tri vrste mlijeka;kiselim vrhnjem ili mileramom,jogurtom i obicnim mlijekom,pune se sa svjezim sirom...probajte!

Sastojci

za
Mlijecno tijesto;
600g. glarkog brasna
1 prasak za pecivo
1 zlicica soli
100ml. ulja
50ml. jogurta
1 kockica svjezeg kvasca
1 umuceni zutanjak
secer
sezam i kim ili mijesavina sjemenki
Punjenje;NAdjev;
1 bijelanjak cvrsti snijeg

Priprema

1.

Brasno pomijesajte sa praskom za pecivo,pa ga nekoliko puta promijesajte(suhu smijesu).U toplom mlijeku razmrvite kvasac,dodajte secer,i pustite da se digne.Brasnu dodajte sol,nadosli kvasac,tlje,kiselo vrhnje ili mileram,jogurt,sve mutite 5 minuta.Nastavite mijesiti rukom,oblikujte kuglu,i ostavite da  tijesto udvostruci volumen.

2.

Tijesto podijelite na nekoliko loptica-djelova,svaku razvaljajte u krug,i rezite na trokute,kako bi se umotale kiflice,a da nadjev ne iscuri.

3.

Svjezi sir,izmijesajte sa cvrsto tucenim bijelanjkom.Pecnicu zagrijte na 180C.Na svaku kiflicu nanesite po jednu cajnu zlicicu nadjeva od sira.

4.

Oblikovane kiflice polozite na lim za pecenje,i ostavite ih jos 10 minutaPremazite svaku razmucenim zutanjkom i pospite sjemenkama,pecite 10-15 minuta dok lijepo ne porumene..

Posluživanje

Pecene kiflice mozete premazati sa otopljenim maslacem,tako ce biti jos mekse i sacuvace svjezinu i prhkost.

Mjera za dva pleha od pecnice!!

  • Kiflice(2)
  • Peciva(2)
  • Kiflice-mlijecne(1)
  • Kifli(1)
  • Peciva-kiflice(1)
  • Kiflice-slane(1)
  • Pecivo(1)
  • Kiflici(1)

8

Hvala Katarina,drago mi je da ste zadovoljni,po meni definitivno,najljepše tijesto za kiflice je upravo ovo!!

super kiflici, pravila san ih neki dan i pojele su se jako brzo... 👍

hvala i meni je ovo definitivno jedno od dražih tijesta za kiflice...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bundevine kiflice
nelyca

Bundevine kiflice