Moj profil

Švedska torta od badema

469
Švedska torta od badema

Svaki put kada idem u IKEU obavezno naručim Schwedische Mandeltorte, naravno da ovaj recept nije kao original, ali je vrlo,vrlo blizu !

Svaki put kada idem u IKEU obavezno naručim Schwedische Mandeltorte, naravno da ovaj recept nije kao original, ali je vrlo,vrlo blizu !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

100 g badema narezanih na listiće
4 jaja (velika)
220 g šećera
100 ml slatkog vrhnja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rernu uključite na 175 stupnjeva.

100 g listića badema raširite po papiru za pečenje i u rerni  malo popržite (pazite da vam ne izgori)

2.

Razdvojite žumanjke od bjelanjaka.

Žumanjke sa 80 g šećera i 100 ml slatkog vrhnja stavite u šerpicu i na laganoj vatri sa žicom stalno miješajte dok se ne počne zgušnjavati . NE SMIJE provriti !

3.

Kad se krema zgusnila, ohladite ju u ledenoj vodi uz neprestalno miješanje.

4.

Maslac u malim komadićima mikserom umiješajte u kremu. Maslac i krema moraju biti podjednake temperature!

Kremu stavite na hladno!

5.

Bjelanjke čvrsto ulupajte uz dodavanje 120 g šećera. Polako i postepeno umiješajte 200 g mljevenih badema.

Na papirom obloženoj tepsiji iz rerne od tijesta oblikujte pravokutnik , otprilike 35*25 cm.

6.

Pecite oko 15 min na 175 stupnjeva.

Na papir za pečenje pospite ostatak šećera i pečeni biskvit na njega preokrenite. Skinite lagano papir i pustite da se ohladi . Prerežite na dva jednaka dijela .

7.

Jednu koru premažite sa jednom trećinom kreme, stavite drugu koru i cijeli kolač premažite kremom.

Pospite preprženim listićima badema .

Dobro ohladite !

Smaklig måltid!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+10

Pogledaj sve fotke