Švedske mesne okruglice prvi put smo probali u Ikea centru.. od tada se često nađu na našem meniju u kombinaciji s pire krumpirom i Ikea džemom od brusnica..
Švedske mesne okruglice prvi put smo probali u Ikea centru.. od tada se često nađu na našem meniju u kombinaciji s pire krumpirom i Ikea džemom od brusnica..
Sastojci
Priprema
Sve sastojke za okruglice pomiješati u zdjeli, dobro rukama izgnječiti da se sve sjedini pa vlažnim rukama oblikovati kuglice veličine oraha.
Iz ove količine izađe oko 25-30 okruglica veličine oraha.
Na mješavini ulja i maslaca kratko popržiti okruglice dok ne dobiju boju pa ih izvaditi na tanjur.
Zatim na ostatku ulja i maslaca vrlo kratko popržiti brašno. Zaliti temeljcem i brzo miješati, a kad zakuha dodati jednu žlicu krem juhe od gljiva.
Kuhati uz povremeno miješanje dok umak ne zavrije.
U umak vratiti okruglice, poklopiti i kuhati oko 20 min. Po potrebi dodati soli i papra.
U međuvremenu skuhati krumpir i napraviti pire.
Okruglice poslužiti uz pire krumpir i džem od brusnica.
Dobar tek!
21