Na you tubu sam naišla na ovaj kruh neobičnog imena.
Sastojci
Priprema
U prosijano brašno dodati kvasac,promiješati pa dodati sol,ulje i vodu.Mixati sa spriralnim nastavcima.
Pekriti pvc folijom i ostaviti na toplome da se udvostuči.
Tijesto možete premazati čime god želite.
Ja sam koristila sjeckani luk,svježi ružmarin,krupnu sol,mljevenu dimljenu crvenu papriku i žlicu pesta genovese.
Dignuto tijesto premijesiti i podijeliti na dva dijela.U originalnom receptu svaku polovicu tijesta dijeliti na 5 dijelova,a ja sam na tri,oblikovati loptice i ostaviti 10 minuta da tijesto odmori.
Nakon toga razvaljati na željenu veličinu.Možete razvaljati skroz tanko pa pečeni budu hrskavi kao mlinci.
Tijesto premazati maslinovim uljem i posipati začinskim travama po želji.Kombinirala sam češnjak,sol i papriku.Drugo tijesto sa solju i ružmarinom,zatim sol i češnjak.
Tijesto sa pestom ne treba premazivati jer ima dovoljno maslinovog ulja u sebi.Samo sam mu dodala malo vruće vode da se lakše razmaže.
Peći u zagrijanoj pećnici na 18o stupnjeva 20-25 minuta.Ja sam pekla na 200 oko 20 minuta.
Slikala sam samo tri jer sam morala na posao.Ostale sam ostavila MM da ih on ispeče.
Meni se najviše dopao onaj sa pestom!!!Možda jer je bio vruć...hahaha!!!
stavila mrvicu svjezeg kvasca i kasiku Lievito Madre, ja sam tanke pravila, moji odusevljeni bili, hvala sto si i ovaj rcp podijelila sa nama 👋
Tanja567&katek...sjetih se one, kad pitaju za snahu,kakva je?Sveki veli,usta ima al jezika nema(a pokaže ruku do lakta)😀😀Dakle,ima nas, a i svekrva svakojakih.Voljela bih da je moja živa,bila je izuzetna žena,majka i svekrva.👍Lijepi pozdrav,drage moje👋i hvala vam!🤗🤗
38