Moj profil

Švicarska ječmena juha

73
Švicarska ječmena juha

Ova Švicarska juha super je za hladne dane jer krijepi i dušu i tijelo .....

Ova Švicarska juha super je za hladne dane jer krijepi i dušu i tijelo .....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
100g ječmene kaše (ječma ili orza)
2 srednja crvena luka
1manji celer
4 lista kelja
2 žlice maslaca
2 fete pancete(ili više ako volite ili bez )
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ako koristite divlji ječam ostavite ga preko noći u hladnoj vodi sa malo sode bikarbone da omekša.

Ja za ovaj recept koristim ječmenu kašu tako da namakanje nije potrebno.

Luk nasjeckajte na sitno.Mrkvu i celer narežite na kockice .Listove kelja operite i nasjeckajte na trakice.Pancetu nasjeckajte na sitne trakice.U tavi ugrijte maslac.Na njemu propirjate pancetu , zatim dodajte luk ,mrkvu,celeri kelj.Ocijedite ječam i njega propirjajte.

Ulijte povrtnu juhu ,posolite , popaprite , smanjite vatru pa na lagano kuhajte nekih sat vremena ili dok ječam ne bude mekan.

U zdjelicu dodajte vrhnje za kuhanje posolite ga i papaprite dodajte naribani muškatni oraščić i nasjeckani peršin.Kad je juha od ječma gotova u nju umiješajte vrhnje sa začinima.

  • Juha(3)
  • Juhe ............(2)
  • Ječam(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Juha-zima(1)
  • Jecam-raznooo(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Supa(1)
  • Juha-svicarska(1)

8

mogla bi ja u vegan verziji. Kiss

I opet, opet, i opet kod nas. Sve druge je već davno rečeno😋

Draga Mucika, tek sam nedavno uspjela "osloboditi" ovu sliku iz mog malog, skromnog mobitela i usudih se stavit je u galeriju uz tvoj prefini recept. Juhica je odavno omiljena kod nas i vrlo često je s užitkom papamo😋. Budući da ne jedemo meso u juhici su kockice dimljenog tofua, a umjesto luka je poriluk. Oduševljene!👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Enolončnica
coolinarika

Enolončnica