Moj profil

Švicarske tufahije

20 minuta
22
Švicarske tufahije

Jako volim bosanske recepte, a jos vise eksperimentirati s njima. Ovo je jedan takav moderni bosasnski recept na svicarski nacin, gdje je zivot nezamisliv … naravno, bez cokolade.

Jako volim bosanske recepte, a jos vise eksperimentirati s njima. Ovo je jedan takav moderni bosasnski recept na svicarski nacin, gdje je zivot nezamisliv … naravno, bez cokolade.

Sastojci

za
4 kom jabuke
2 kom cimeta u stapicu
1/2 zlice smedjeg secera (ili obicnog)
Preljev
200 g mlijecne cokolade
2 zlicice Cimeta mljevenog Podravka
2 zlice ruma
1/2 zlice smedjeg secera (ili obicnog)
2 zlice sezama

Priprema

1.

Oguliti i izdubiti sredinu jabuke kako bi je ocisitli od kostica i kako bi dobili rupu u sredini. Ukoliko imate alatku za ciscenje jabuka bit ce vam lakse.

2.

Vodu sa stapicima cimeta i secerom ugrijati i kad prokljuca u nju staviti jabuke i kuhati 5-10 minuta. Kad omeksaju jabuke izvaditi i ocjediti.

3.

Cokoladni preljev pripremiti tako sto cemo cokoladu otopiti na pari u dvostrukoj serpi. U jednu staviti vodu, u nju staviti malo manju serpu tako da ne utone skroz u vodu i u njoj polako uz mjesanje topiti cokoladu.

4.

U otopljenu cokoladu dodati mljeveni cimet, rum i secer. Sve dobro sjediniti.

5.

Jabuke staviti svaku na svoj tanjuric ili zdjelicu, u sredinu svake uliti cokoladu i jos malo preliti preko jabuke. Sezam propeci na tavici bez ulja tako da se malo zarumeni i posuti preko cokolade (kao na slici).

6.

Servirati toplo ili ohladjeno.

  • Tufahije(3)
  • DESERTI - TUFAHIJE(1)
  • Moderna-bosanska-kuhinja(1)
  • Slastice(1)

1

Pravim vrlo slicno, nisam probala posipati susamom, sljedeci put obavezno jer ga jako volim:)) 5

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Aromaticne cokoladne lizalice
Merium

Aromaticne cokoladne lizalice