Recept je iz knjige, Juta Renz "Muffins", koju toplo preporucam svim ljubiteljima muffina… slatki, slani i pikantni, party muffins, s vocem, sa alkoholom… sve na jednom mjestu…
Recept je iz knjige, Juta Renz "Muffins", koju toplo preporucam svim ljubiteljima muffina… slatki, slani i pikantni, party muffins, s vocem, sa alkoholom… sve na jednom mjestu…
Sastojci
Priprema
Pecnicu ugrijati na 180°. Muffin formu premazati uljem i staviti u zamrzivac ili staviti papirnate kosarice unutra.
Cokoladu (Toblerone) isjeckati na sitne komadice i pomijesati s brasnom, kakaom, praskom za pecivo i sodom bikarbonom.
U drugoj zdjeli jaje lagano izmijesati (bez miksera), dodati secer, ulje ili maslac, Buttermilch (mlacenica) i dobro promijesati.
mjesavinu s brasnom dodati smjesi sa jajem i promijesati kratko, samo da se svi sastojci sjedine…(bez miksera).
Puniti u udubine muffin forme. Peci 20-25 min. Kad su peceni ostaviti 5 min. da se odmaraju, pa tek onda izvaditi iz forme i ostaviti da se ohlade.
Mlijecnu i bijelu cokoladu posebno istopiti…staviti prvo mlijecnu cokoladu, pa na nju staviti ponegdje bijelu cokoladu te nekim stapicem (npr. cackalicom) lagano izmijesati. Ukrasiti sa 12 komadica Toblerone cokolade.
Posluživanje
..zaboravih pripomenuti da su ovi ukrasni mini Toblerone, manje treba kolicinski, a i ljepse izgledaju, jer su mini… pa ako mozete naci mini Toblerone…
26