Recept izrezan iz nekih dnevnih novina, cijeg se imena vise ne sjecam. Zalijepljen u biljeznicu sa receptima " cekao " je skoro 20 godina da " ugleda " svjetlost dana na nasu veliku radost..... bas nam se dopalo... probajte napraviti i vi!!
Recept izrezan iz nekih dnevnih novina, cijeg se imena vise ne sjecam. Zalijepljen u biljeznicu sa receptima " cekao " je skoro 20 godina da " ugleda " svjetlost dana na nasu veliku radost..... bas nam se dopalo... probajte napraviti i vi!!
Sastojci
Priprema
Istucite odreske, posolite i popaprite, pa na svaki stavite po plosku slanine.
Savijte i pricvrstite cackalicama.
Oljustite luk i cesnjak te luk nasjeckajte sam, a cesnjak s persinom.
Na ulju isprzite svitke sa svih strana, pa na istoj masnoci isprzite pola luka. Dodajte oguljene i na kockice narezane rajcice, cesnjak s persinom i juhu ( kocku otopite u salici vrele vode ). Kad sve dobro prokuha, u umak stavite svitke. Posolite i popaprite. Kad provre, smanjite temperaturu; neka se pirjaju 15 - 25 minuta, na samom kraju dodajte bosiljak.
U medjuvremenu skuhajte ociscenje cvatove karfiola ili brokule u provreloj slanoj vodi. Ocijedite i dodajte uz meso. Preostali luk ispzite na maslacu i nalijte na karfiol ili brokulu.
27