Moj profil

svíčkova s knedlíky na smetaně

60 minuta
34
svíčkova s knedlíky na smetaně

Nisam uspjela ovo pronaći na coolinariki, pa evo poklanjam vam recept koji sam ja  dobila od jedne bake. originalno češko jelo, koje ćete u Češkoj naći na svakom koraku. Za moje dukanice naravno ide verzija bez masnoća i tijesta :)

Nisam uspjela ovo pronaći na coolinariki, pa evo poklanjam vam recept koji sam ja  dobila od jedne bake. originalno češko jelo, koje ćete u Češkoj naći na svakom koraku. Za moje dukanice naravno ide verzija bez masnoća i tijesta :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
70dkg govedine(zec, srnetina)
20dgk povrća(mrkva, peršin, celer, luk)
malo začina(biber, piment, klekove bobe, sol, muškatni oraščić, mažuran, ružmarin, origano
5dkg prorasle slanine
malo ulja
KNEDLE
2 peciva(starija)
2-3dcl vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dan prije pripreme jela - slaninom našpikujemo meso - nabodemo tu i tamo slaninu  u meso. Meso stavimo u pac (naribano povrće, malo octa, sol, voda - da prekrije meso)

2.

U wok ili neku drugu posudu za kuhanje stavimo margarin, dodamo na to ocijeđeno povrće iz paca da  se preprži. Stavimo sve začine i pustimo da se dinsta. Podlijevamo.

3.

Meso ocijedimo, posušimo, opečemo malo na povrću, zatim ga stavimo peći u pećnicu na pleh namazan margarinom te podlijevamo temeljcem ili vodom. Kada je meso mekano, izvadimo iz pećnice i možemo ga izrezati na komade ili ga ostavimo cijeloga.

4.

U izdinstano povré dodamo vrhnje za kuhanje i malo vina ili octa. Kušati dali je dovoljno slano, ljuto....

5.

Vratiti meso u umak zajedno sa sokom koji je nastao pri pečenju, i staviti da se malo prokuha.

6.

KNEDLE:Stavimo nabrojana sastojke u posudu i izmiješamo rukom. oblikujemo u kuglice i kuhamo u proključaloj vodi. kad se dignu na površinu, kuhamo još 20-tak min. Poslužimo toplo.

  • Dukan(1)
  • Dukan-recepti(1)
  • Duh-tradicije(1)

3

Ja sam Čehinja i svíčkovou na smetaně kuhamo u Češkoj stvarno često.Ali stavimo samo biber, piment i lavorov list. Na kraju stavimo šećer. sol,  sok od limuna i vrhnje.Pozzzz iz Češke i dobar vam tek :)I na slici nije svíčková ale koprová omáčka 😉

Obožavam svičkovu🤗Imam recept koji je dosta sličan ovom. Ja povrće isjeckam na kockice i nakon mariniranja ga odmah pečem s mesom, a nakon toga izmiksam s vrhnjem.

Divno! Nisam se još navikla na novu Kulku, pa nisam odmah videla recept. Puno hvala za recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kasica za bebe sa Hokkaido bundevom
SaKaDi

Kasica za bebe sa Hokkaido bundevom