Moj profil

Svijezi bakalar u Puttanesca umaku

30 minuta
20
Svijezi bakalar u Puttanesca umaku

Ako ste ljubitelji ribe onda cete sigurno uzivati u ovome nadasve jednostavnom i ukusnom jelu . 

Ako ste ljubitelji ribe onda cete sigurno uzivati u ovome nadasve jednostavnom i ukusnom jelu . 

Sastojci

za
3 zlice maslinovog ulja
3-4 reznja cesnjaka
4 filea slanih srdela
700 g rajcica (svijeze ili iz limenke )
100 g crnih maslina Podravka, bez koštica
2 zlice kapara
prstohvat tucane ljute parike
4 kom svijezeg bakalara ili neke druge ribe debljeg mesa
prepeceni kruh

Priprema

1.

U siroj tavi koja moze ici u pec ugrij ulje  , dodaj reznjeve cesnjaka samo lagano zgnijecene i nasjeckane filee slanih srdela . Dinstaj na laganoj vatri dok se filei ne otope u ulju oko 3 min . Dodaj narezane rajcice i 100 ml vode , pusti da uskuha , pa kuhaj na lagano dok se umak ne zgusne oko 10 min . 

2.

U umak umijesaj kapare , prepolovljene masline  , ljutu papricicu , origano i bosiljak . Probaj , pa ako trebas dodaj soli i papra . Budi pazljiv jer su i kapari i slane srdele dosta slani . Nastavi kuhati sve jos 2-3 min . Ribu posoli i popapri pa je polozi na umak i sve prebaci u ugrijanu pecnicu na 200 stupnjeva 8-10 min .

3.

Kruh narezi na snite i premazi sa malo ulja , pospi sa origanom i bosiljkom , pa prepeci do zlatnozute boje . Pecenu ribu u umaku izvadi iz peci i serviraj sa prepecenim kruhom . Sve pospi sjeckanim persinom . 

  • Riba-i-more(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)
  • BAKALAR(1)

2

Videla sam recept još sinoć na mobilnom i znam da je ovo za nas odlično!👍

fino je ovo.. volim ribu u paradajz sosu..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Tuna pasta salata "Rajak"
brajak83

Tuna pasta salata "Rajak"

Polpete od ribe
fanita

Polpete od ribe