Ako ste ljubitelji ribe onda cete sigurno uzivati u ovome nadasve jednostavnom i ukusnom jelu .
Ako ste ljubitelji ribe onda cete sigurno uzivati u ovome nadasve jednostavnom i ukusnom jelu .
Sastojci
Priprema
U siroj tavi koja moze ici u pec ugrij ulje , dodaj reznjeve cesnjaka samo lagano zgnijecene i nasjeckane filee slanih srdela . Dinstaj na laganoj vatri dok se filei ne otope u ulju oko 3 min . Dodaj narezane rajcice i 100 ml vode , pusti da uskuha , pa kuhaj na lagano dok se umak ne zgusne oko 10 min .
U umak umijesaj kapare , prepolovljene masline , ljutu papricicu , origano i bosiljak . Probaj , pa ako trebas dodaj soli i papra . Budi pazljiv jer su i kapari i slane srdele dosta slani . Nastavi kuhati sve jos 2-3 min . Ribu posoli i popapri pa je polozi na umak i sve prebaci u ugrijanu pecnicu na 200 stupnjeva 8-10 min .
Kruh narezi na snite i premazi sa malo ulja , pospi sa origanom i bosiljkom , pa prepeci do zlatnozute boje . Pecenu ribu u umaku izvadi iz peci i serviraj sa prepecenim kruhom . Sve pospi sjeckanim persinom .
Kako je tebi ispao recept?
2