Moj profil

Svijezi bakalar u umaku od vina , rajcica i bosiljka

15 minuta
23
Svijezi bakalar u umaku od vina , rajcica i bosiljka

Aromaticno i jako brzo jelo , ako planirate rizu kao prilog ili nesto drugo onda unaprijed sve skuhajte , jer je ova divna riba gotova u 15 min , a bilo bi steta da se sve ohladi dok vi napravite prilog .

Aromaticno i jako brzo jelo , ako planirate rizu kao prilog ili nesto drugo onda unaprijed sve skuhajte , jer je ova divna riba gotova u 15 min , a bilo bi steta da se sve ohladi dok vi napravite prilog .

Sastojci

za
Riba
1 kg filea svijezeg bakalara ili bilo koje druge bijele ribe debljeg mesa
2 zlice maslinovog ulja
Umak
2 zlice maslinovog ulja
3 reznja cesnjaka usitnjenog
400 g mini rajcica prepolovljenih
1/2 vezice svijezeg bosiljka nasjeckanog

Priprema

1.

Riblje filee operi pod mlazom hladne vode i dobro posusi sa papirnatim ubrusima . Sve posoli i popapri . U dubljoj i siroj tavi ugrij ulje i naglo preprzi filee sa svake strane oko 3 min . Pazljivo ih okreni spatulom da se ne potrgaju jer su jako njezni i od topline se meso brzo lista . Preprzene filee prebaci na tanjur dok napravis umak . 

2.

Na istoj tavi u kojoj se pekla riba dodaj ulje , pa kad se ugrije dodaj tucanu papriku i cesnjak , dinstaj uz mijesanje dok ne zamirise . Dodaj rajcice i kuhaj uz mijesanje dok kozica na polutkama ne popuca 4-5 min . Sve zalij sa vinom i kratko prokuhaj da se ne osjeti sirovost vina , pa dodaj bosiljak , sok i koricu limuna te sol i papar . 

3.

Kuhaj umak jos oko 2 min , pa vrati preprzene filee u umak i kuhaj samo dok se riba ne ugrije 1-2 min . Skini ribu u umaku sa vatre i serviraj odmah sa prilozima i sezonskom salatom . 

  • Gotveni-jadenja-riba(1)

3

Odlicno i brzo.

Super , drago mi je da ti se svidja .

Oooo fiiiinooooooo ......čitajući recept vec se oblizujem hahahahaha moram isprobati i javim kako je uspjelo 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzi paradajz
slavkakvo

Brzi paradajz