Kad sam uzela mikser u ruke, jedino sto sam znala je da hocu da napravim kolas sa kokosom...odusevila sam se svilenim filom koji je spontano nastao.
Kad sam uzela mikser u ruke, jedino sto sam znala je da hocu da napravim kolas sa kokosom...odusevila sam se svilenim filom koji je spontano nastao.
Sastojci
Priprema
Izmiksajte belanca, pa im dodajte secer. Mutite da se secer istopi. Zatim dodajte kokos, izmiksajte kratko da se sjedini, pa uspite u tepsiju podmazanu uljem i posutu brasnom, i pecite oko 20 minuta na 180 °C da zazlatni.
Za fil, stavite mleko da provre (odvojite 1 dl prethodno). Posebno izmesajte tu odvojenu kolicinu mleka sa pudingom, secerom i zumancima, pa umesajte u uzavrelo mleko i mesajte na smanjenoj vatri 1-2 minuta, da se zgusne. U to odmah umesajte cokoladu da se i ona istopi i sjedini sa filom. Ohladite ga pokriveno najlon folijom, da se ne stvara korica.
U ohladjen fil umiksajte Mascarpone, a zatim i puter. Premazite fil preko biskvita, a preko toga izmiksan slag. Narendajte cokoladu preko slaga.
Kolac se lepo drzi, pa se moze iseci na tacnu pred goste :)
Posluživanje
Mere su u soljama od 2.5 dl.
Kako je tebi ispao recept?
7