Moj profil

Svilen kolac

43
Svilen kolac

Kad sam uzela mikser u ruke, jedino sto sam znala je da hocu da napravim kolas sa kokosom...odusevila sam se svilenim filom koji je spontano nastao.

Kad sam uzela mikser u ruke, jedino sto sam znala je da hocu da napravim kolas sa kokosom...odusevila sam se svilenim filom koji je spontano nastao.

Sastojci

BISKVIT
6 Belanaca
3/4 solje Secera
1 solja Kokosa
FIL
1/2 l Mleka
1/2 solje Secera
2 Vanila pudinga
6 Zumanaca
200 g Mascarpone sira
100 g Putera
100 g Cokolade
GORE
Po zelji Slag i rendana cokolada

Priprema

1.

Izmiksajte belanca, pa im dodajte secer. Mutite da se secer istopi. Zatim dodajte kokos, izmiksajte kratko da se sjedini, pa uspite u tepsiju podmazanu uljem i posutu brasnom, i pecite oko 20 minuta na 180 °C da zazlatni.

2.

Za fil, stavite mleko da provre (odvojite 1 dl prethodno). Posebno izmesajte tu odvojenu kolicinu mleka sa pudingom, secerom i zumancima, pa umesajte u uzavrelo mleko i mesajte na smanjenoj vatri 1-2 minuta, da se zgusne. U to odmah umesajte cokoladu da se i ona istopi i sjedini sa filom. Ohladite ga pokriveno najlon folijom, da se ne stvara korica.

3.

U ohladjen fil umiksajte Mascarpone, a zatim i puter. Premazite fil preko biskvita, a preko toga izmiksan slag. Narendajte cokoladu preko slaga.

4.

Kolac se lepo drzi, pa se moze iseci na tacnu pred goste :)

Posluživanje

Mere su u soljama od 2.5 dl.

  • Mascarpone(1)
  • Kolaci-mascarpone(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Mascar(1)
  • Puse-is(1)

7

Postovanje, jel mi mozete reci za koji promer kalupa je ova kolicina najbolja? Hvala

Hvala, cure 🙂

Ovo je zaista odličan kolač sa prefinim i veoma ukusnim filom.😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Praško čudo
Cerica

Praško čudo